制遠志肉的功效與作用、禁忌和食用方法

制遠志肉簡述

功

安神助眠、延緩衰老、解酒保肝

宜

失眠多夢者、痰多黏稠者

忌

胃炎、胃潰瘍、陰虛火旺者

制遠志肉營養功效

制遠志肉是中藥遠志的一種，抽去木心的遠志稱遠志肉，但是多已破碎，肉薄，而且橫紋很少，收取以後經過炒制、蜜制以及醋制以後，得到的中藥就是制遠志肉，具有安神助眠、延緩衰老、解酒保肝的功效。

1、安神助眠

安神助眠、化痰消腫是制遠志肉最關鍵的作用，平常這類中草藥材可用於人體心腎不交、失眠多夢及記憶減退和易驚，效果十分顯著。

2、延緩衰老

制遠志肉含有多種多樣酶類物質和一些純天然的抗氧化性成分，能合理清除人體內的氧自由基，降低多種衰退病癥的產生，具有延緩衰老和抗氧化性的關鍵功效。

3、解酒保肝

解酒保肝也是制遠志肉的關鍵作用之一，它帶有純天然的皂甙成分，能提升人體肝臟的祛毒工作能力，也可以加速人體內乙醇的溶解與排出，平常喝酒之後立即服食制遠志肉，能快速解酒，也可以保護肝臟不會受到乙醇的損害。

制遠志肉營養價值

制遠志肉含皂苷，水解後可分得遠志皂苷元A和遠志皂苷元B。還含遠志酮、生物堿、糖及糖苷、遠志醇、細葉遠志定堿、脂肪油、樹脂等成分。

制遠志肉註意事項

不宜同食

1、藜蘆

制遠志肉和藜蘆藥性相克，二者一起食用，可能會降低藥效，故不宜食用。

適宜和禁忌

適宜：失眠多夢者、痰多黏稠者

鎮靜安神是制遠志肉的重要作用之一，對人體的驚悸不安以及失眠多夢等癥都有很好的治療作用，所以失眠多夢者可以食用。
制遠志肉味苦，性溫，能入肺經，能化痰止咳，平時可以用於人體痰多黏稠和咳痰不爽等外感風寒的治療，所以痰多黏稠者可以食用。

禁忌：胃炎、胃潰瘍、陰虛火旺者

制遠志肉味苦、辛，如果有胃炎或者胃潰瘍，不能夠服用，可使病情更加嚴重。
制遠志肉性溫，陰虛火旺者不宜服用，可加重內熱。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
制遠志肉是安神的中藥，含有安眠藥之類藥物的成分，懷孕期間食用，可能會影響胎兒的腦部發育，故應謹慎用藥。

嬰幼兒應謹慎食用。
制遠志肉味苦、辛，可刺激寶寶的腸胃，且嬰幼兒肝腎功能發育不健全，應謹慎食用。

溫馨提示

制遠志肉用量不宜過大，以免引起惡心嘔吐。建議遵醫囑用藥。

制遠志肉食用方法

1、熬粥

先將粳米投洗幹凈，放入鍋內用清水煮粥。開鍋後放入制遠志肉、棗仁，煮熟即可。此粥可在晚間作為夜宵食用，可寧心安神，對於心血不足、痰擾於神而引起的驚悸健忘、不寐多夢等癥具有良好的緩解效果。

2、泡酒

制遠志肉研成末狀，浸入白酒，浸泡3日即可飲用。此酒安神益智、消腫止痛，適用於治療驚悸失眠、迷惑善忘、癰疽腫毒等癥。