可以清熱解毒的三道食療方

1、苦瓜青滾咸蛋湯

材料：準備兩個咸鴨蛋、一斤左右苦瓜、四片生薑切絲狀。

做法：咸鴨蛋去殼留蛋液，取蛋黃切碎；苦瓜洗凈，薄薄削去瓜皮，再薄薄削出青嫩部分的瓜肉，並成條絲形狀。在鑊中加入清水1250毫升(約5碗量)和薑絲，武火滾沸後，下咸蛋黃碎、瓜青至剛熟，下鹽、油，再徐徐推入蛋液至均勻便可。

功效：食用苦瓜青滾咸蛋湯可以清熱解毒，養陰生津，健脾開胃。

2、木棉花薏米豬骨湯

材料：準備五十克木棉花、二十克薏米、三十克扁豆、一斤豬骨、陳皮1角、蜜棗2粒、薑3片。

做法：先把各物洗凈，豬骨斬塊汆水撈起；把適量的水倒入瓦煲，煮開後放以上材料煲2小時左右，下鹽調味。

功效：木棉花薏米豬骨湯可以清熱利尿、解毒祛暑和止血。經常食用還可以利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿，是清熱解毒的良方。

3、老黃瓜扁豆赤小豆排骨湯

材料：老黃瓜一個，扁豆、赤小豆各一兩，排骨一條，陳皮一小塊，生薑兩片。

做法：老黃瓜洗凈連皮切成大件，保留瓜瓤瓜仁；扁豆和赤小豆洗凈後用清水浸泡半小時，陳皮用清水泡軟，刮去白瓤；排骨洗凈切塊，汆水撈起；適量清水倒入瓦煲燒開，放入所有材料煮沸，轉文火煲一個半小時，下鹽調味飲用。

功效：老黃瓜扁豆赤小豆排骨湯可以清熱解毒，利尿消腫，除煩止渴。

選擇食用以上介紹的這幾道食療方來進行清熱解毒的話是比較有效果的。不僅能夠清熱解毒，而且還可以緩解其它的一些病癥，總之帶來的好處是非常多的，大傢不妨在平時生活中可以根據自己的情況需要來選擇服用這些食療方。希望本文的講解可以幫助到各位。