【註解】葡萄幹肉軟清甜,營養豐富。【營養成分】葡萄幹富含鐵、鈣、葡萄糖、多種維生素、氨基酸等成分。【藥性功效】葡萄幹具有補血氣、暖腎之功效,治療貧血、血小板減少、冠心病、神經衰弱和過度疲勞效果顯著。【宜食】老少皆宜,每次20~30克。葡萄幹尤其適宜嬰幼兒、婦女和體弱貧血者作滋補之用。此外,泡制果茶時使用葡萄幹更添營養。【忌食】葡萄幹含糖量偏高,故糖尿病患者忌食。
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