茶葉選購小竅門

喝茶是很多人喜歡的一種生活方式，也是給人帶來健康的一種飲食生活。把握茶葉選購的小竅門，就相當為自己選出真正的健康來。下面為大傢詳細分享選購茶葉的小竅門。

首先，觀看茶葉的外形，是否具有該品種茶葉的特點。眉茶以條索緊秀為好，珠茶以顆粒圓質為優，而龍井則以平削光滑為上品。色澤光潤的一般為嫩茶，色澤枯暗的為粗老的茶。茶類不同，茶葉的色澤也不相同。綠茶色澤通常以綠潤為佳。

其次是嗅味。在觀察茶葉外形的同時，要深嗅茶葉的香氣，以辨別茶香的強弱，以及有無焦、煙、酸、黴、陳的氣味或其他異味。

第三是沖泡品嘗。一般說，茶湯入口，先微苦而後甜，或入口頓時有鮮爽過喉倍覺爽快感覺的是好茶。而茶一入口，苦澀不堪，則為下等茶。

第四是手捏識幹度。如果手指一捏即成粉末狀的，說明其幹度達到標準；如用手指一捏為片狀，表明茶葉的幹燥度不足，這樣的茶葉易受潮變質。