抗炎的食物有哪些

抗炎和消炎的區別

消炎是抗生素在殺滅細菌的過程;抗炎是非甾體類藥物在對抗體內無菌性的變態類炎癥。

抗炎和抗感染的區別

很多時候會將抗炎和抗感染等同，實際上抗炎的范疇要大的多，即消除炎癥的治療，但其主要是對癥講，例如解熱鎮痛類藥物可以消除某些非特異性炎癥，激素可以用來治療哮喘的慢性氣道炎癥，它們也可以稱為抗炎治療;抗感染是對因講，包括對感染的微生物的一切治療，即抗生素(其比抗菌素范疇大)。

抗炎的食物有哪些

深海肥魚

三文魚、鯖魚、金槍魚和沙丁魚富含可降低炎癥的歐米伽-3脂肪酸。夏威夷大學一項研究發現，與油炸、風幹或咸魚相比，烘烤或水煮此類魚可使心臟病危險降低23%。

全谷食物

與白面包等精加工食物相比，麥片、糙米和通心粉等全谷食物含有更多膳食纖維，可降低C反應蛋白(血液中炎癥標記物)水平。

深色綠葉蔬菜

與顏色較淺的蔬菜相比，菠菜、羽衣甘藍、西蘭花等深綠色蔬菜和十字花科蔬菜含有更豐富的維生素E和鈣、鐵及抗病植物化學物質。這些營養都有助於保護人體免受炎癥細胞因子的傷害。

大豆

《炎癥雜志》刊登一項研究發現，大豆中一種類似於雌激素的化學物質大豆異黃酮有助於降低女性C反應蛋白和炎癥水平。豆漿、豆腐和毛豆都是不錯的選擇。

堅果

杏仁等堅果是抗炎健康脂肪的絕佳來源，這些堅果中還富含纖維素、鈣和維生素E。核桃中富含α-亞麻酸，也具有抗炎功效。

低脂奶制品

低脂或脫脂牛奶是鈣和維生素D等多種營養的重要來源。酸奶含有益生菌，可降低腸道炎癥危險。

辣椒

辣椒中富含的辣椒素已用於某些鎮痛消炎藥膏中。常吃辣椒有助消炎，但是類風濕關節炎患者吃辣椒則可能會加重病情。

橄欖油

橄欖油(特別是初榨橄欖油)中的橄欖油刺激醛在人體中的作用與NSAID鎮痛消炎藥很相似。

抗炎吃什麼水果

富含維生素c的水果有抗菌消炎的作用，如橘子、枇杷、梨、柚子等。所以吃些橘子、梨、枇杷等是能夠起到消炎作用的。具體如下：

1、梨：梨性涼，有著很好的生津止渴，潤肺止咳的功效，同時在炎熱以及幹燥的天氣裡適量的多吃梨還可以起到很好的滋陰降火的功效。在梨中含有極為豐富的水分以及為維生素C等營養物質，因此是幹燥季節裡最佳的水果。很多人在幹燥的季節裡出現上呼吸道感染的病癥，從而出現咽幹、聲嘶、痰稠等癥狀，對患有這些癥狀的患者來說適量的多吃梨具有很好的緩解作用。

2、金橘：金橘皮中含有大量的營養物質，尤其是以維生素c及鈣的含量最為豐富，這些營養物質可幫助患者有效的消除喉嚨發炎的作用。因此在日常生活中，患有呼吸道感染的患者不妨用金橘皮泡水喝，以此來緩解喉嚨不適的各種癥狀。

3、枇杷：枇杷的果肉具有很好的潤肺利尿，清熱健脾的功效，經常食用對肝臟有著很好的養護功效。並且在枇杷肉中還含有豐富的維生素c，可有效的幫助人體抗壞血因子。

4、石榴：石榴的煎汁具有很好的治療扁桃體發炎的功效，同時對扁桃體發炎所導致的喉嚨痛更有著極好的治療以及緩解功效。

抗炎吃什麼蔬菜

抗炎可以選擇吃些茄子、番茄、佛手瓜、洋蔥、落葵、番杏等蔬菜。

抗炎的藥物有哪些

治療細菌感染的藥物品種很多，按化學結構的不同，可分為以下幾類：青黴素類、頭抱菌素類、氨基糖苷類、大環內酯類、四環素類、喹諾酮類、磺胺類及其他等。

抗炎的食譜推薦

黃豆芽韭菜辣炒羊肉

主料：羊肉150g、韭菜100g、黃豆芽200g

輔料：植物油15茶勺、鹽1茶勺、辣皮子4個、薑2g、生抽2茶勺、花椒粉1茶勺、雞精2g

步驟：

1、主料：黃豆芽、韭菜、羊肉

2、把韭菜洗凈切段，黃豆芽洗凈去皮，薑切末，辣皮子泡泡洗凈切末，羊肉切絲

3、熱鍋涼油、油熱7成下羊肉絲翻炒出水分出香味

4、放入花椒粉翻炒均勻以後放入辣皮子，薑進行翻炒，翻炒出香味以後放入黃豆芽炒出香味，加入生抽繼續翻炒均勻，放入韭菜和鹽翻炒均勻，炒到韭菜段生即可出鍋。

青豆燒兔肉

材料：兔肉、青豆，輔助佐料薑、鹽、蔥、雞精

做法：

1、兔肉洗凈，切成大塊;薑洗凈切末;蔥洗凈切圈。

2、將切好的兔肉入沸水中汆去血水。

3、鍋中火，加油燒熱，下入兔肉、青豆、薑末炒熟後，加鹽、雞精調味，撒蔥花即可。

金錢草海金砂茶

材料：金錢草、海金砂

做法：將準備好的兩種材料清洗幹凈，然後一起放入鍋中加入清水進行煎煮，最後留下藥液。

相信大傢看瞭上面的介紹，應該知道瞭抗炎的方法瞭。上面介紹瞭很多有關抗炎的藥物和食物，食物大傢可以平時在膳食中註意多吃一些，但是如果大傢是想要通過藥物來抗炎的話，在服用之前，最好是咨詢一下醫生，以免因亂服藥而危害自己的身體健康。