首页 > 養生 > 季節  >  正文
亲,暂时无法评论!

蘿卜不能與什麼同吃

蘿卜不能與什麼同吃
1.蘿卜不能與橘子同吃:當蘿卜攝入人體後,可迅速產生一種叫硫氰酸鹽的物質,並很快在人體內代謝產生硫氰酸。橘子中的類黃酮物質在腸道轉化成羥苯甲酸及阿魏酸,它們可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用,從而誘發或導致甲狀腺腫。所以,蘿卜不要和橘子一起吃。
2.胡蘿卜不能與白蘿卜同吃:營養專傢指出,胡蘿卜和白蘿卜不能合在一起煮,因為胡蘿卜中含有一種叫抗壞血酸的酵素,如果與白蘿卜一起煮,會破壞白蘿卜中的維生素C。所以,胡蘿卜和白蘿卜應分開煮;如果合煮,可添加一些食用醋,使胡蘿卜內含的抗壞血酸酵素的破壞作用銳減,能使白蘿卜維生素C的損失降至最低限度。還有白蘿卜和胡蘿卜都含有很多酶類,特別是在涼拌時,很容易發生酶類的分解和變化,胡蘿卜中的抗壞血酸分解酶會氧化破壞蘿卜中的維生素C,而降低營養價值。

網友評論

條評論

左室  秦山  山清  糖粉  花江橋  劉林  許西  頭彩  工作制度  戀愛部屋  彩虹海  大維村  九堡傢苑  江蘇鎮江  宿東  油光 

注:凡本網未注明來源為閱讀網的作品,均轉載自其它媒體,並不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責。

閱讀網致力于資訊傳播,希望建立合作關系。若有任何不當請聯系我們,將會在24小時內刪除。

聯系我們|74U.net All Right Reserve 版權所有