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註意膳食的冷熱平衡

古代名醫孫思邈在《壬金翼方》中提出:“熱食傷骨,冷食傷肺,熱無灼唇,冷無冰齒。”意思是說,飲食崇尚熱度會傷害到筋骨,崇尚低溫會傷害肺部。膳食冷熱平衡,熱度以不灼傷嘴唇、冷度以不震懾牙齒為宜。由此可見,膳食中冷熱平衡的重要性。

膳食中熱食的好處:暖胃,殺菌消毒,抑制腫瘤細胞生長,促進血液循環。

膳食中熱食的壞處:熱食傷害腸胃黏膜,傷害筋骨,增加患腸道疾病的概率。

膳食中冷食的好處:清熱,降低人體體溫,延長細胞壽命。

膳食中冷食的壞處:減緩新陳代謝,使血液凝結、腸道功能紊亂。

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