兩款冬季清熱涼血食譜值得推薦

蓮子百合煲瘦肉

材料：幹蓮子50g、百合20g、瘦肉100g、高湯600ml、薑5g、鹽2g、淀粉1g、食用油2ml、枸杞少許、香油1ml。

做法：瘦肉且薄片、百合洗凈掰成小片;瘦肉片用淀粉、食用油抓勻醃制15分鐘;砂鍋中放入高湯、薑片、去芯蓮子燒開後轉效果煮到蓮子軟、熟;放入瘦肉大火煮5分鐘，加百合再煮2分鐘，撒上枸杞、加鹽調味，關火。

功效：百合具有潤肺止咳，養陰清熱，清心安神，益氣調中等功效。蓮子有“交心腎，厚腸胃，固精氣，強禁錮，補虛損，利耳目，除寒濕”等功能。蓮子百合煲瘦肉其實是一個富有營養的搭配，可以起到滋陰潤燥的作用，還可以有緩解神經衰弱的作用，對於緩解失眠的問題有改善的功效，還可以有滋養強壯身體的功效。

梨粥

材料：梨一個、大米、冰糖適量。

做法：梨洗凈，連皮切小塊。梨核去掉。大米略洗，加清水浸泡30分鐘。小鍋裡放入梨，添加清水，煮開。倒入大米，煮開後轉小火熬煮。煮到粥濃稠瞭，加入一小塊冰糖。繼續煮至冰糖溶化。

功效：梨性寒，汁多，甘甜中帶著點微酸，吃起來讓人生津止渴，具有潤肺涼心、去火解毒的功效，還能夠防治便秘，非常適合秋季幹燥的天氣，是一種具有滋陰潤燥的食療方法，而且也可以有溫補的作用，對於增強人體的免疫力有幫助，同時也可以有緩解失眠的功效，日常生活中可以經常吃這樣的食譜。

兩款冬季清熱涼血的食療方法可以試試，這些食療的方法可以起到滋補的作用，對於緩解神經衰弱來說有好處，還可以有清熱涼血的功效，這些食譜對於去火氣有好處，還可以預防便秘和上火的情況，這些都是不錯的選擇。