地溝油危害大 教你辨別地溝油方法

透明度

地溝油的透明度一般比較低，因為地溝油在生產的過程中，混入瞭堿脂、蠟質等雜質，使得其透明度會大大下降，可能還會存有沉淀物，因此我們在這時候就應該註意瞭，一定要註意看看地溝油的透明度，如果我們發現食用油的透明度存在問題，是比較渾濁的，那麼我們就要註意瞭，很可能是地溝油。所以通過觀察油的透明度，我們也可以正確辨別出地溝油。

顏色

從顏色上，我們也能輕而易舉的辨別出地溝油。因為地溝油在生產過程中需要添加油料，而這些油料的色素在添加過程中會溶入到油中，所以地溝油一般都會有顏色的呈現，這是我們需要去註意的地方瞭，可以發現地溝油還是比較容易分辨的瞭，通過顏色就是可以做到的，我們在以後是一定要睜大眼睛重視這樣問題的。

氣味

味道

如果需要辨別地溝油，有時也可能通過品嘗油的味道而辨別出來。嘗的時候不需要太多，隻需用筷子蘸取一點點，然後細細嘗一下它的味道，如果嘗出油中有異味，則很可能就是地溝油，如果味道存在問題，那麼我們就應該提高警惕瞭，如果存在問題，那麼就要盡量的避免吃。

地溝油是現在威脅我們健康的一個重要問題瞭，是我們大傢都不陌生的瞭吧，地溝油實在是不衛生不健康的，所以我們需要在生活中對地溝油提高重視，盡量的避免這樣的情況出現才可以讓我們更健康，所以學會分辨地溝油很有意義。