藏紅花怎麼吃

藏紅花怎麼吃

吃藏紅花可以選擇泡水喝，每次泡水取適量的藏紅花泡即可，可以選擇一天喝一次或隔天喝一次。但是要註意的是，生理期期間不要喝藏紅花泡的水，但具體的用量還是建議最好在醫生指導下決定。建議不要經常喝，因為藏紅花會引起一些不良反應，像腹部不適，腹痛，或者導致生理期的月經量過多，因為藏紅花中含有刺激神經的因子，長期喝會導致神經興奮，也會影響身體的睡眠狀況。但是，註意，一定要註意服用的用量，不然，會造成身體的內分泌失調，引起其他的一些副作用，所以一定要註意在醫生的指導下來服用。

藏紅花的營養價值

可以起到預防癌癥的作用。藏紅素是藏紅花的色素類成分，具有較強的抗癌活性，特別是血癌細胞、乳頭癌、扁平細胞瘤和軟組織肉瘤等抑制效果明顯，可以起到美容養顏的功效。藏紅花中的有效成分有藏紅花素、藏紅花酸及藏紅花酸二甲酯、藏紅花苦素、揮發油、維生素B2。球莖含葡萄糖、氨基酸、皂甙等。藏紅花中含有番紅花苷類物質，這些物質具有很強的活血作用，能明顯增大冠狀動脈的血流量，促進血液循環，也能使面色紅潤有養顏的作用。可以起到延緩衰老的功效。藏紅花中的藏紅花酸及藏紅花酸二甲酯是天然的抗氧化劑，能有效清除自由基和超氧陰離子，其抗氧化效果要明顯強於BHT。女性服用藏紅花後可以美容養顏，延緩衰老。

藏紅花的正確吃法

1、最簡單的吃法就是每次喝的時候取5-8根泡水喝，但是註意喝的次數是，喝三天停一天或者隔天在喝一次。每天6至8根花絲，泡水喝3、4杯水，堅持使用，能起到很好的美容保健作用，還可以用於預防和保健，這麼小的量，是可以方便長期使用，藏紅花的藥性相對溫和，效果很好，但一定要堅持。

2、藏紅花可以采用直接煎煮的辦法，可以采取取汁的方法服用，還可以用沸熱的水沖泡藏紅花，反復沖泡，可以沖泡4次。

3、藏紅花還可以做飯。首先，可以先將米清洗幹凈，然後，加入3-5根藏紅花，加入適量的水，煮熟後加入已經處理好的的腰果、幹酪、鹽，最後，攪拌均勻。

4、選擇入藥的方式，一定要謹遵醫囑，藥用量一般是3-9克。

哪些人不宜吃藏紅花

1、藏紅花這種物質是會引起身體內的子宮的問題，還會造成體內子宮的不適合。如果食用的藏紅花劑量太大，會出現子宮的收縮，如果是已經懷孕，子宮屬於敏感時期，會出現敏感的癥狀，也會引起流產的問題，所以孕婦一定不能服用。

2、在女性生理期期間不能服用。因為藏紅花中含有的物質對身體會起到一定的興奮作用。如果長時間服用藏紅花，會引起身體中腹部的不適、以及腹痛、腹瀉，甚至會出現胃腸出血，腹部絞痛，婦女月經過多的現象，所以說生理期期間是不能吃藏紅花的。

3、身體出現的潰瘍主要是有胃潰瘍或者一些長期潰瘍患者，對於這類患者是不能服用。

藏紅花哪裡產的最好

由於天氣氣候的客觀原因，伊朗是藏紅花最適合生長的環境，藏紅花是傳統的種植作物，對於藏紅花，伊朗政府是大力支持，伊朗的藏紅花種植及經營行業也是發展比較不錯的。所以，全世界90%以上的藏紅花都來自伊朗等少數幾個波斯國傢，而且這些國傢產的藏紅花品質也非常好。

目前，中國也對藏紅花有瞭研究，在上海、湖北、河南等很多地方也都引進瞭藏紅花，我國的氣候條件也根據種植技術得到改進。雖然，在國內，藏紅花的種植面積也在逐年擴大，但藏紅花的產量還是相當有限的，因為國產藏紅花也僅僅是提供小眾市場使用的。要買最好品質的藏紅花，還是要伊朗產的更好。當然，伊朗藏紅花有很多等級，其價格差異也很大，一般高等級的伊朗藏紅花很難在國內市場上找到，不僅因為價格原因，還因其產量有限，最好的伊朗貨大多內銷瞭，隻有少量能進入中國市場。

藏紅花適合什麼季節喝

藏紅花是適合一年四季喝的，但註意的是每次量不要過多，泡水喝的時候一次5根完全夠瞭，藏紅花是非常適合女性補血，調經的。藏紅花雖然對季節沒有挑剔，但有一些食用禁忌，對於以下病證是不可以食用藏紅花的，比如懷孕、哺乳女性、正常女性月經期間、月經過多者禁用，有胃潰瘍出血，或者一些長期潰瘍患者，也不宜服用藏紅花。藏紅花是活血的藥物，在一定程度上可以促進月經量增多，如果現在月經量很多，就不要用瞭。一般一天中什麼時候都可以吃，隻是註意月經期就不要用瞭。

藏紅花什麼時候吃最好

藏紅花可以選擇天天喝，也可以選擇隔天喝，每天喝的量要少一些，剛開始使用藏紅花每次可以泡3～5根花絲，喝習慣瞭每次可以泡5～10根花絲。喝藏紅花最好是選擇在上午，因為這個時間段吸收營養價值比較好，上午喝的營養價值要高於平時喝。

食用藏紅花的註意事項

1、經期慎用

女性在生理期期間是相對比較脆弱的時期，身體會比較脆弱。因為女性在生理期期間，身體內都會流失很多血液，如果此時喝藏紅花，會讓身體內的血流量增加會導致月經量增加，所以月經量大的女性在經期是不能服用的。藏紅花是可以治療女性生理失調導致的月經紊亂，月經量增加，痛經等都可以通過藏紅花調理恢復。

2、孕婦禁用

藏紅花是促進流產的一種藥品，所以已經孕婦的女性和想要寶寶的女性是不能服食藏紅花的。而且藏紅花長期以來是被作為民間用於墮胎藥的。

3、避免服用其他活血藥物

藏紅花具有很好活血通絡的功效，所以在服用藏紅花期間一定要避免和其他活血化瘀和抗凝的藥物一同服用，如丹參、川芎、腸溶阿司匹林、肝素、華法林等都是不可以的，以免引起出血。

4、忌過量使用

藏紅花一次攝入量是不可超過9克，超過會有中毒的風險，如果是藥用的話，量一般不超過3克每次。

5、胃腸道疾病的患者禁用

對於長期患有腸胃病的患者也一定要慎用。因為胃腸道疾病的患者胃黏膜損壞、腸壁損壞等，使用後可能增加出血風險。

6、出血性患者禁用

這類出血性骨折、腦溢血患者是不可以服用藏紅花的，禁用。