核桃露的功效與作用、禁忌和食用方法

核桃露簡述

功

健胃、降血壓、健腦益智

宜

高血壓、動脈硬化患者

忌

糖尿病患者

核桃露營養功效

核桃露是以核桃仁、純凈水為主要原料，采用現代工藝加工，科學調配精制，再經高壓殺菌或無菌包裝制得的乳狀飲料。核桃露外觀為乳白色液狀，口感細膩潤滑，芳香濃鬱爽口，具有特殊的核桃濃鬱香味，有健胃、降血壓、健腦益智等功效。

1、健胃

核桃露性溫，味甘，無毒，有健胃、補血、潤肺、養神等功效，可用於治療胃部脹滿、胃痛等不適癥狀。

2、降血壓

核桃露中所含脂肪的主要成分是亞油酸甘油脂，可減少腸道對膽固醇的吸收，有降低血壓的功效，適用於高血壓、動脈硬化患者。

3、健腦益智

核桃露中所含的微量元素鋅、錳是腦垂體的重要成分，適當食用有益於腦營養的補充，有健腦益智的作用。

核桃露營養價值

核桃露含有豐富的營養素，含蛋白質、脂肪、碳水化合物，並含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質，以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素。

核桃露註意事項

不宜同食

1、濃茶

茶葉含有大量的鞣酸，會跟核桃露中的鐵元素結合，從而形成沉淀，很難被消化吸收，如果長期食用，可能會形成結石。

2、白酒

核桃露和白酒都屬於性寒的食物，一起食用可能會導致血熱。

3、黃豆

黃豆雖然也是營養豐富的食物，但是和核桃露一起食用，可能會引起腹脹或消化不良。

適宜和禁忌

適宜：高血壓、動脈硬化患者

核桃露中所含脂肪的主要成分是亞油酸甘油脂，不會使膽固醇升高，還能減少腸道對膽固醇的吸收，因此適宜高血壓、動脈硬化患者飲用。

禁忌：糖尿病患者

核桃露中含有白砂糖，糖尿病人不適宜飲用。

母嬰宜忌

孕婦應少吃。
核桃露當中含有比較多的添加劑，可能會影響胎兒生長發育，因此孕婦應少喝核桃露。

嬰幼兒應少吃。
核桃露中常加入食用香精，且含糖量較高，不適於嬰兒飲用，易導致嬰幼兒齲齒等情況的發生。

溫馨提示

核桃露喝多瞭易上火，不要過多飲用。

核桃露食用方法

1、直接飲用

核桃露可直接飲用，能滋潤胃腸道，還能快速補充蛋白質。