蟲草花的功效與作用

蟲草花的功效與作用

增強身體的免疫力，蟲草花裡面含有非常多的蟲草素，能夠讓免疫系統的巨噬細胞活性變得更強，能夠讓免疫功能也變得比較不錯，這樣抵抗疾病的能力自然也可以變得更好。

抵抗腫瘤，有研究發現蟲草花裡面含有非常豐富的蟲草多糖，有著非常多的活性功能，能夠讓免疫能力增強，而且還可以達到很好的抵抗腫瘤效果，這樣就可以很好的修復肝臟損傷。

抗氧化，蟲草花裡面還有超氧化物歧化酶為活性抗氧化物質，而且還含有蟲草酸，能夠把身體裡面所出現的多餘氧化自由基給清除，這樣就能達到很好的保護細胞不受到破壞以及自由基的幹擾，抵抗氧化的效果是非常不錯的。

降低血糖，蟲草花裡面含有蟲草多糖，可以讓胰島素的分泌變得更多，這樣肝臟裡面的葡萄糖代謝酶的活力也就可以變得更強，這樣可以起到很好的降低血糖作用。

抵抗衰老，蟲草花裡面含有超氧化物歧化酶物質，這種物質可以達到很好的清除自由基作用，這樣身體衰老的速度自然就不會那麼快。

保護肝臟腎臟，蟲草花裡面含有的一些物質，能夠讓腎臟血流量增多，可以達到改善代謝紊亂作用，起到保護腎臟效果，又可以讓微循環以及血流量變得更快，這樣癥狀激素的分泌就能得到有效的調節。

蟲草花的營養價值

有研究發現蟲草花裡面含有非常豐富的蟲草素，甘露醇，氨基酸以及蛋白質，還含有蟲草多糖等各種各樣的營養成分，對於身體能夠起到一個非常不錯的增強免疫作用，能夠讓身體更快的恢復精力。

蟲草花怎麼吃

蟲草花煲湯，需要準備一些幹蟲草花，準備兩個玉米，一些排骨，臘肉，適量的鹽，油，胡蘿卜，一些大料，蔥段，適量生薑片，料酒，所有的食材全部都準備好，把玉米切斷，蟲草花放到水裡面洗幹凈，然後浸泡二十分鐘左右，胡蘿卜切成滾刀塊，大蔥切段，生薑切片，臘肉也切成片狀，排骨清洗幹凈，放到冷水鍋裡面加一些生薑片，大料，蔥段，用大火燒開，再加一些料酒去除腥味，血沫撇掉加入一些玉米段煮十分鐘左右，再加入泡好的蟲草花以及水，臘肉，繼續用中小火煮半個小時，在湯裡面加一些鹽，雞精調味，這樣就可以出鍋瞭。

蟲草花燉瘦肉，需要準備一些蟲草花，適量瘦肉，一些生薑，先把瘦肉切塊焯水，蟲草花清洗幹凈，然後再把蟲草花，瘦肉，生薑片一起放進燉鍋裡面，加入適量的水燉煮三個小時，先用大火燉煮半個小時，然後再改成小火燉煮，喝之前可以少許的放一些鹽調味，這樣就可以喝瞭，能夠達到的作用也是非常不錯的。

蟲草花哪些人不能吃

蟲草花並不是所有的人都適合，像月經期間的女性，有發燒問題的人，嬰幼兒都是不能吃的，熱性體質的人，高血壓，中風患者以及腫瘤疾病患者，在放療期間也不能夠吃蟲草花，而且蟲草花的食用量也有很大的禁忌，雖然並沒有太多的毒副作用，但是吃多瞭也容易引起上火情況出現。

蟲草花一斤多少錢

蟲草花的原產地不同，價格也是不一樣的，蟲草花每一克的價格大概在78元左右，這也是比較便宜的，如果貴的話大概在幾百元左右。

孕婦可以吃蟲草花嗎

孕婦最好不要吃蟲草花，女性在懷孕期間不管用什麼藥材都需要特別小心身體，如果沒有什麼不舒服的問題，那麼隻要做好飲食方面的調節就可以瞭，不需要使用藥材調理身體，如果使用的不正確就很容易讓不舒服的問題出現，而且還特別容易影響到肚子裡的胎兒，這樣就得不償失瞭，所以懷孕期間的女性最好不要使用蟲草花。

蟲草花的吃法禁忌

吃蟲草花需要註意的事項也是非常多的，在使用之前最好能夠弄清晰，因為蟲草花上面的一些附著物質有很大的食療作用，如果清洗的話就會讓真菌孢子粉流失，影響到它的功效，有一些散裝的蟲草花被很多人都摸過，看上去不是非常幹凈，這個時候就可以適當的清洗一下，但不要泡太長時間。

蟲草花煮湯喝不要煮太長的時間，這樣營養成分也會被破壞掉，而且香味也會流失，所以應該在湯快要煮好的時候加入蟲草花，用小火慢慢的燉煮半個小時，如果用燉鍋來燉煮蟲草花湯，那麼時間應該控制在兩個小時之內，用蟲草花煲湯，燉湯裡面不需要加味精調味，因為湯已經足夠鮮美瞭。