湯泡飯的危害

大多數人都很喜歡吃湯泡飯。一部分人是為瞭節省時間，隨便用湯水泡一些飯就直接食用，這樣做不但節省瞭時間，還緩解瞭饑餓之感，實在是一舉兩得；而另一部分人喜歡吃湯泡飯純粹是個人的喜好。可湯泡飯真的有那麼多好處嗎？其實湯泡飯是有危害的。

眾所周知，正確的養生之道是細嚼慢咽，而不是隨便在飯裡泡上湯水，狼吞虎咽。首先，隻有細嚼慢咽才能讓食物在口腔內與唾液充分混合，更順利地完成人體對食物消化和吸收的第一步。再者，口腔咀嚼食物的同時可以增加胃腸消化液的分泌，為食物下一步消化作好準備。所以，吃飯的時候，細嚼慢咽能夠幫助我們消化，保證身體更充分地吸收營養。

但是，如果經常吃湯泡飯會有什麼危害呢？常吃湯泡飯的人，食物在其口腔中尚未被嚼爛，就被一同咽到瞭胃裡，這樣食物在口腔中被消化和吸收的步驟就被省略掉瞭。由此會導致以下三個後果：第一，不利於人體充分吸收營養；第二，增大瞭胃的負擔和運作強度；第三，湯水很容易稀釋並且沖散胃腸分泌的消化液，從而影響消化。

而且長期吃湯泡飯，還會導致我們身體營養不平衡，消化系統紊亂，嚴重的話會引起腸胃疾病。湯泡飯味道欠佳，又沒有蔬菜和肉類搭配，會影響人的食欲和營養，最好少吃或者盡量不吃。

另外，許多愛吃醬油泡飯、菜湯泡飯、茶泡飯的人可能都聽過一句俗語：“湯泡飯，嚼不爛。”這種吃法會導致消化機能減退，從而引起各種疾病。患有痛風和心腦血管疾病的人，最好不要用肉湯泡飯。因為肉湯中含有瞟昤，又屬於高鹽、高脂肪食物，對病、情尤為不利。

由此可見，湯泡飯的危害很多，平時要少吃湯泡飯，一日三餐中要精心準備一些富含營養且容易消化的食物，細嚼慢咽，這對於我們的身體健康和營養均衡都是大有裨益的，這才是正確的養生之道。