正確吃粗糧的三個方法

現代生活中，粗糧越來越得到大傢的重視，吃粗糧好處多多，但過度吃粗糧也有一定的壞處，自然就要說說該怎麼吃粗糧，下面介紹正確吃粗糧的3個方法。

【循序漸進吃粗糧】

粗糧相對精食而言，比較難被人體消化。如果你長年累月吃精食，突然聽說吃粗糧好，一下子把精食的源頭給掐斷瞭，那麼你的身體也會因為突然的轉變而不知所措。由於你經常吃精食，你的腸胃已經被你嬌慣壞瞭，你突然要來點“粗”的，恐怕會造成它的消化不良。對於想保持身體健康的朋友，為瞭幫助腸道適應粗糧，應該循序漸進，不可操之過急。

【吃粗糧要記得補水】

粗糧中含有纖維素，隻有喝充足的水，才能保障腸道正常地工作。那麼要怎樣保證有充足的水分來促進粗糧的消化呢？首先吃粗糧半個小時前喝一杯溫開水。吃粗糧的時候，要記住搭配湯汁。吃粗糧後半個小時，再補充1-3杯的溫開水。吃粗糧要補充豐富的水量，主要根據吃粗糧的分量來決定。一般來說，吃一碗分量的粗糧，要搭配2-3碗溫開水。正常成年人每日吃粗糧為60-80克，其他年齡的人為30-60克。如果超過這個量，就要補充比原來多一倍的水量。比如原來一碗粗糧喝2-3碗溫開水，那麼現在多吃一碗粗糧可能要喝3-5碗水。

也有的朋友會說，那麼喝果汁、茶水行不行？還是那句話，最好是溫開水。為什麼呢？其實我們喝開水就是為瞭幫助腸胃吸收和消化粗糧，像果汁含有高濃度的糖分，你再喝下去不是加重瞭腸胃對糖消化的負擔嗎？茶水也盡量不要喝。因為粗糧中富含多種營養素，且不油膩，多喝茶水反而阻礙身體對營養素的吸收，過度去除腸道的油膩。

【搭配葷菜吃粗糧】

粗糧雖然富含多種人體所需的營養素，但是人體對營養的需求是多方面的。過度吃素食或者粗糧都會造成腸道於枯，缺乏油膩。在吃粗糧的時候，搭配葷素食物，也是平衡膳食的不錯選擇。