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膽囊切除後的飲食

2018-07-31 00:00:00 74U閱讀網

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患者問：

膽囊切除後的飲食

醫生答：

膽囊切除以後，由於膽汁的排泄和濃縮受到瞭一定的影響，因此應當盡量避免進食脂類食物，以高蛋白，高維生素的清淡易消化飲食為主，可以選擇豆制品、奶制品、瘦肉、魚肉以及新鮮的水果蔬菜等。烹制食物時還應當選擇植物油，盡量避免動物性油脂，以蒸煮燉的方式加工食物最佳。同時還應當註意飲食規律，定時定量，少量多餐。根據自身情況來調整飲食結構，由流質飲食逐步過渡到半流質飲食，最後恢復到普通飲食。