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懷孕可以吃醃制的咸菜嗎

2018-07-22 00:00:00 74U閱讀網

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患者問：

懷孕可以吃醃制的咸菜嗎

醫生答：

妊娠期間盡量少吃一些醃制的咸菜。咸菜在醃制過程中會產生亞硝酸鹽，亞硝酸鹽是一種致癌物質，可能會影響母體及胎兒生長發育。妊娠期間是胎兒生長發育的重要階段，需要補充一些營養物質，比如蛋白質、維生素、微量元素及礦物質。而咸菜中所含營養物質較少，不能滿足母體及胎兒生長發育的需求。可以吃一些肉蛋奶，新鮮的蔬菜水果等。