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毛豆的營養價值與功效

患者問:

毛豆的營養價值與功效

醫生答:

毛豆中含有豐富的鎂元素,遠高於其他豆類,可以有效維護牙齒和骨骼的生長。毛豆中還含有豐富的食物纖維,可以有效改良便秘,同時還具有降血壓,降血脂的作用。毛豆中的卵磷脂是大腦發育不可缺少的營養物質,可以有效改善大腦的記憶力和智力,適合學生食用。除此之外,毛豆還是一種美容養顏的佳品,因為它含有大量的異黃酮,可以減少皺紋的產生,使皮膚更光滑。

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