止咳化痰的食療方

一、蜜棗扒山藥

1、食材：山藥、蜜棗、板油丁、白糖、桂花汁、濕淀粉、熟豬油

2、做法：將準備好的山藥置於清水中洗凈之後放置在鍋中加入適量的清水進行悶煮，等到山藥完全烹制成熟之後將其撈出去皮，這樣去皮的山藥不會出現過敏的情況，等準備好的之後將山藥切成適合的長度拍扁備用，蜜棗去核切成兩半備用，在碗中加入適量的豬油，將備好的蜜棗置於碗中真氣排列之後再將備好的山藥置於蜜棗上，撒上一層糖在放置一層板油丁，以此放置食材，將食材都放置好之後，將碗口倒扣在盤中，將其置於蒸籠中蒸制一段時間之後，將其拿出取下倒扣的碗即可，將鍋燒熱之後倒入一些湯汁和清水加熱再放入適量的白糖和桂花汁進行悶煮，等燒開之後加入水淀粉進行勾芡，再將其淋在山藥上即可食用。

這樣烹制的山藥不僅可以起到化痰止咳的作用，也能對於一些脾胃虛寒經常腹瀉等癥狀有很好的治療的功效。

二、燕窩銀耳

1、食材：燕窩、銀耳、冰糖

2、做法：將備好的燕窩置於清水中清洗一遍之後將其置於溫水中浸泡一段時間，大概在四個小時之後在進行烹制，等到燕窩浸泡好之後要記得將燕窩上含有的毛絨去除幹凈，以免影響之後的食用口感，再將其置於熱水中浸泡一個小時左右的時間，等燕窩完全泡開之後即可將其置於燉鍋中加入銀耳冰糖一起進行燉煮，烹制成熟之後即可食用。

3、這樣烹制的食材話食用之後可以起到一定的潤肺止咳祛痰的作用，對於一些經常出汗、肺熱體質虛寒的人群有很好的治療的功效。

三、芝麻冰糖水

1、食材：生芝麻、冰糖、生薑

2、做法：將準備好的芝麻和冰糖一起置於碗中加入開水進行沖泡之後食用，做法很簡單，食材也是傢中可以經常食用得到的食材

3、食用之後可以針對於一些經常夜晚咳嗽的人群有很好的治療的效果，能有效的起到潤肺止咳化痰的作用。也可以用芝麻和生薑，功效和做法都是一樣的。

四、香油炒羊肝

1、食材：羊肝、香油、鹽

2、做法：將備好的羊肝置於清水中清洗幹凈之後將其切成小片，鍋中加入適量的清水燒開，將備好的羊肝片置於鍋中進行焯水處理，等準備之後即可將其瀝幹凈水分備用，鍋中加入適量的食用油燒熱之後將備好的羊肝置於鍋中進行烹炒，等到羊肝烹制成熟之後加入適量的食用鹽翻炒均勻之後即可出鍋食用。

3、羊肝烹制的做法食用之後也可以起到潤肺止咳化痰的作用，經常食用能夠對於一些一直咳嗽不能治愈的病癥起到很好的控制病情的作用。

五、蒸白梨蜂蜜

1、食材：大白梨、蜂蜜

2、做法：將準備好的白梨置於清水中清洗幹凈之後將其去皮，去除白梨中的核將備好的蜂蜜倒入梨核的部位，梨子去核之後不要切，準備好之後即可將其置於蒸籠中蒸一段時間之後即可食用，一般一天食用兩個即可，要連續食用，以免效果不佳

3、將白梨和蜂蜜一起食用的話可以起到一定的潤肺止咳化痰的功效，經常咳嗽喉嚨幹啞的人群更是可以經常食用，能有效的緩解病癥。

關於化痰止咳的食用方法其實有很多，關鍵是看身體內的疾病是因為什麼原因造成的，才好對癥下藥，以免在食用之後會出現不好的現象，而且食用也不會因為擔心會不會有什麼副作用不敢食用。