補脾胃的三道美味食譜介紹

桂花肚片

材料：準備三十朵桂花，一斤熟豬肚，五十克胡蘿卜。

做法：將桂花用清水洗凈，豬肚切成大片，胡蘿卜切成象眼片。在炒勺中加入一斤豬油，當燒至八成熱時，放入豬肚及胡蘿卜片，翻炒片刻撈出。炒勺中留少許底油，加入蔥、薑、蒜末、肚片、胡蘿卜片，烹入料酒、醋，加入雞湯、精鹽、味精，燒開後加入濕團粉勾芡，倒入桂花攪勻。佐餐服。

功效：桂花肚片吃起來味道清香可口，具有增進脾胃健康的作用，對於出現脾胃虛弱的人非常適合服用，此外還具有美容養顏的功效。

芪蒸鵪鵓

材料：準備兩隻鵪鶉，十克黃芪，兩片薑，一節蔥白，胡椒粉、鹽各一克，半斤清湯。

做法：將鵪鶉煺毛洗凈，挖去內臟，斬去爪，沖洗幹凈，入沸水鍋焯1分鐘撈出。黃芪用濕紗佈擦凈，切薄片，納入鵪鶉腹內。將鵪鶉放入碗中，註入清湯，加蔥、薑、胡椒粉，用濕綿紙封口，上籠蒸半小時左右，取出，潷出湯汁，調入鹽，將鵪鶉扣入另一湯碗內，澆上湯汁，即可食用，也可根據個人口味喜好加入一些調料。

功效：芪蒸鵪鵓口味鮮嫩，能夠健脾養胃，增強體質，脾虛的人尤為適合服用這道食譜。

上述為大傢介紹的這三道食譜，非常的美味，而且富含營養，通過是這幾道食譜來滋補身體的話，效果是非常理想的，尤其是補脾胃的作用非常突出，脾胃虛寒的人平時可以經常制作這幾道食譜來食用，當然是做自己到時候的材料一定要確保優質，這樣才能確保做出來的食譜補脾胃的效果更好。