黑豆茶的功效與作用、禁忌和食用方法

黑豆茶簡述

功

減肥降脂、延緩衰老、健腦益智

宜

頭暈目眩、須發早白者

忌

痛風患者

黑豆茶營養功效

黑豆茶可以滋補身體、補血補腎、提高人體素質，而且食用方法較多，把黑豆制成黑豆茶，能讓功效得到充分發揮。具有減肥降脂、延緩衰老、健腦益智的功效。

1、減肥降脂

黑豆茶的主要原料是黑豆，富含多種人體必需的氨基酸、不飽和脂肪酸。平時沖泡飲用黑豆茶，可以減少身體對脂肪的吸收，清理血液中的膽固醇，加快糞便中醇類物質的排出，從而減少垃圾在人體內的堆積，經常沖泡飲用既能減肥，也能降脂。

2、延緩衰老

平時適量飲用黑豆茶，能有效延緩多種衰老癥狀的發生。黑豆茶含有維生素E和花青素，既能抑制人體內自由基的生成，也能保護各內臟器官，避免自由基對其產生傷害，能讓人體組織細胞活性提高，延緩衰老。

3、健腦益智

適量飲用黑豆茶可以吸收豐富的不飽和脂肪酸，進入人體後轉化成卵磷脂，直接作用於大腦神經。黑豆茶中含有微量元素鈣和磷等物質，能延緩大腦老化，促進智力發育，有效預防記憶力減退、老年癡呆的發生。

黑豆茶營養價值

黑豆茶的主要原料是黑豆，富含多種人體必需的氨基酸，還含有大量天然油脂，以不飽和脂肪酸為主。

黑豆茶含有花青素，能有效防止脂肪進入小腸後被人體吸收，同時令脂肪順利排出體外，不易造成積聚。

黑豆茶中含有維生素E、花青素以及異黃酮等物質，是天然的抗氧化成分，能夠保護內臟器官，還能延緩衰老。

黑豆茶註意事項

適宜和禁忌

適宜：頭暈目眩、須發早白者

黑豆茶的補腎功效集中體現在治療腎虛陰虧、腎氣不足兩方面，適宜腎氣虧虛造成的頭暈目眩、須發早白等患者飲用。

禁忌：痛風患者

痛風患者不適宜飲用黑豆茶，黑豆茶含嘌呤高，容易引起尿酸堆積，從而尿酸沉積在骨關節上引起痛風。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎飲用。
懷孕期間不建議飲黑豆茶，以免導致孕婦過於興奮，影響夜間睡眠質量。

嬰幼兒應謹慎飲用。
嬰幼兒的腸胃功能較弱，應避免飲用黑豆茶，以免導致身體消瘦。

溫馨提示

在制作黑豆茶之前，應將幹燥的黑豆放到平底鍋中煎制，待黑豆的表皮裂開後，放到杯中加水燜泡即可。

黑豆茶食用方法

1、直接飲用

將適量的黑豆用清水洗凈後放入幹鍋中翻炒，當黑豆出現白色裂縫時可出鍋，將炒好的黑豆放進茶壺，加開水後蓋上蓋子浸泡5分鐘即可飲用。