水果要什麼時候吃

很多女性認為水果能夠促進消化、減肥美容，有益於身體健康，所以就非常喜歡吃水果，並且常常在飯後吃水果來解油膩、促消化。但很多人酒足飯飽後馬上多吃水果，卻往往出現眩暈或機體不適等現象。那麼，水果要什麼時候吃最好呢？

蘋果等水果含有豐富的維生素、纖維素、水分等，飯後吃點水果確實很爽口，並有清潔口腔、清理胃腸的作用。但在豐盛的飯後，人們已經攝入大量的高蛋白、高脂肪、高熱量的食物，此時馬上吃水果，更會增加熱量和糖分的攝入，造成血糖濃度升高，增加胰腺的負擔。此外，飽餐後馬上吃水果，水果會被先期到達而又不易消化的脂肪、蛋白質“堵”在胃內，從而影響消化功能，產生腹脹感。

關於吃水果的錯誤說法甚多，比如“上午吃是金，下午吃是銀，晚上吃是鉛(有害)”等。其實，吃水果無須刻意在乎時間，上午、下午和晚上均可，飯前、飯後或者飯中吃水果也都可以。營養專傢建議，如果飯隻吃到七八分飽，可以再吃點水果。但酒足飯飽則不適宜馬上吃水果，因為食物進入胃後需要經過1-2小時的消化，然後才能緩慢排出，所以，吃水果的最佳時間是飯前1小時，飯後2小時，此時胃腸較空，水果中的維生素C及其他水溶性維生素、礦物質會在較短的時間內通過胃到達小腸，利於吸收，並能避免脹氣感。