吃什麼安神補血 兩款傢常菜很不錯

芹菜炒豬肝

材料：豬肝、芹菜、醬油、白糖、黃酒、濕淀粉。

做法：將豬肝去除筋膜然後清洗幹凈，用刀切成薄片，然後加入淀粉、黃酒以及食鹽，攪拌均勻備用;將芹菜菜葉去除，清洗幹凈之後切段備用;在油鍋之中加入準備好的豬肝，翻炒直到變色之後取出瀝幹油;隨後加入芹菜煸炒，放入白糖、醬油以及食鹽，最後用濕淀粉進行勾芡，再倒入豬肝翻炒就可以起鍋瞭。

這款食譜非常適合女性使用，不管是因為特殊的生理期、或者女性孕期、更年期貧血都有顯著的治療效果。這道食譜中含有大量的鐵質以及葉酸，是人體合成血液的重要成分。這款食譜中的豬肝可以補充豐富的鐵質和葉酸，對於出現的體質虛弱貧血有調理和改善的作用，而且有促進代謝的效果。

黃瓜炒豬肝

材料：黃瓜、豬肝、水發木耳、植物油、醬油、食鹽、白糖、淀粉、蔥薑蒜等。

做法：將豬肝清洗幹凈之後切厚片，然後加入適量的淀粉、食鹽攪拌均勻;將黃瓜清洗幹凈，然後切片備用;將水發木耳撕成小塊備用;在油鍋之中放入豬肝，攪拌翻炒，大約八成熟之後取出瀝幹水分;隨後放入蔥薑蒜末爆香，最後加入黃瓜和木耳，稍微翻炒一下倒入豬肝，最後加入醬油、食鹽以及白糖，用淀粉勾兌之後就可以起鍋瞭。

在這道食譜中，裡面含有大量人體所需的蛋白質、鐵元素以及脂肪等諸多熱量，食用之後對於補血具有很好的功效，使得身體調理到最佳狀態。豬肝可以有補氣血的作用，還含有豐富的礦物質和氨基酸，對於補氣血有好處，同時也可以提高人體的免疫力。

安神補血的一些傢常菜，小編介紹瞭兩道食譜，這些食譜可以起到滋補氣血的作用，對於緩解煩躁神經衰弱有好處，經常吃豬肝，可以有補氣血的作用，而且也可以有促進食欲的作用，是不錯的養生保健的食材類型，可以經常吃，對身體的健康有好處。