板栗內皮的功效與作用、禁忌和食用方法

板栗內皮簡述

功

止咳消炎、消腫止痛、美容養顏

宜

腮腺炎患者

忌

咳嗽、咽喉不適者

板栗內皮營養功效

板栗內皮是指剝開板栗殼之後，板栗果實上面附有的一層板栗皮。板栗內皮具有止咳消炎、消腫止痛、美容養顏等功效。

1、止咳消炎

板栗內皮味甘、澀而平，具有止咳化痰的功效，可以用於慢性支氣管炎、咳嗽痰多、百日咳、淋巴結核等多種常見病的治療。

2、消腫止痛

板栗內皮具有消腫止痛的作用，可以用來治療腮腺炎。治療時可把栗子內皮加清水煮制以後服用，或者研成細末外敷在腫脹部位，皆能緩解腮腺炎引起的腫痛癥狀。

3、美容養顏

板栗內皮能美容，含有的維生素E及微量元素硒能滋養肌膚、改善黑斑、延緩皮膚衰老，其中單寧酸還可以收縮毛孔，平時可以把栗子內皮制成面膜以後使用。

板栗內皮營養價值

板栗內皮含有β-谷甾醇、β-胡蘿卜苷、豆甾-5-烯-3β,7α-醇、齊墩果酸、原兒茶酸、水楊酸、乳糖、蘆丁等成分，通常很少食用，但也具有一定藥用價值，如止咳消炎、消腫止痛等。

板栗內皮註意事項

不宜同食

1、辛辣刺激之物

可能引起身體不適

適宜和禁忌

適宜：腮腺炎患者

板栗內皮具有消腫止痛的作用，腮腺炎患者適宜食用，有助於緩解腮腺腫痛的癥狀。

禁忌：咳嗽、咽喉不適者

板栗內皮食用後容易導致咽喉幹癢，所以一般不建議咳嗽、咽喉不適者食用。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
板栗內皮是一層絨，食用後可能對呼吸造成影響，孕婦應謹慎食用。

嬰幼兒應謹慎食用。
嬰幼兒呼吸系統還沒發育完善，食用板栗內皮可能影響呼吸，應謹慎食用。

溫馨提示

板栗內皮的剝法：
將買來的生栗子，用剪刀把外殼剪開，放在微波爐中高溫加熱30秒，裡面的板栗內皮和肉即會自動脫離。用此方法去板栗內皮前，一定要將其外殼剪開，否則可能引起微波爐故障。

板栗內皮食用方法

1、煮水

將板栗內皮直接曬幹後煮水喝即可，可有效化痰止咳，對慢性支氣管炎治療效果較好。