蓖麻根的功效與作用、禁忌和食用方法

蓖麻根簡述

功

祛風散寒、鎮靜解痙、利水消腫

宜

風濕骨痛者

忌

便滑者

蓖麻根營養功效

蓖麻根是一種一年生的草本植物，為大戟科植物蓖麻的根。幼嫩部分被白粉，綠色或稍呈紫色，無毛，單葉互生，具長柄，其種子可以榨油，也是一種中藥材，味淡，性微溫。蓖麻根具有祛風散寒、鎮靜解痙、利水消腫的功效。

1、祛風散寒

蓖麻根具有祛風散寒的功效，用蓖麻根曬幹研成粉末泡水服用，可有效治療類風濕性關節炎，對於風濕、類風濕性疾病引起的關節腫痛，有較好的改善作用。

2、鎮靜解痙

蓖麻根具有鎮靜解痙的功效，可治療神經系統以及肌肉神經病變所導致的肢體僵硬、屈伸不利，常見疾病包括癲癇的大發作和小發作。

3、利水消腫

蓖麻根本身還有很好的利水消腫作用，對於各種原因所導致的軀體水腫有一定治療作用，比如腎炎、腎病出現的下肢水腫、肝功能異常，或者肝硬化所導致的腹水或者全身水腫，都有一定的治療作用

4、活血化瘀

蓖麻根具有活血化瘀的作用，可以治療女性的月經不調，比如閉經、月經周期延長、月經量少。另外，蓖麻根還可用於跌打損傷導致的局部紅腫疼痛。

蓖麻根營養價值

蓖麻根含反癸烯-2-三炔-4，8-酸甲酯、十三烯-1-五炔-3、β-谷甾醇等化學成分。蓖麻根性平，味辛，有小毒，入心、肝經，具有祛風解痙、化結下氣的功效。

蓖麻根註意事項

不宜同食

1、辛辣刺激食物

影響藥效

適宜和禁忌

適宜：風濕骨痛者

蓖麻根可治療風濕痹痛、神經痛，適合風濕骨痛者服用，會有一定的治療效果。

禁忌：便滑者

便滑者食用蓖麻根會出現大便次數增多的現象，會加重病情，所以應忌食。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
蓖麻根味辛，性平，有小毒，能活血止血，孕婦忌服，以免引起不良反應，影響妊娠。

嬰幼兒應謹慎食用。
蓖麻根雖然可以治療破傷風，但有小毒，嬰幼兒應謹慎食用，以免引發身體不適。

溫馨提示

蓖麻根適合春、秋季采挖，曬幹或鮮用，之後放置在陰涼幹燥通風處保存。

蓖麻根食用方法

1、煎湯

蓖麻根可以煎湯服用，治療不同的病癥，若需添加其他不同的藥材，要根據醫生建議服用。

2、燉食

蓖麻根燉雞是一道由雞、蓖麻根、金櫻子、棉花根、益母草等做成的美食，適用於產後氣虛型子宮脫垂患者。