桃膠銀耳羹的功效與作用、禁忌和食用方法

桃膠銀耳羹簡述

功

潤肺止咳、養胃生津、通淋止痢

宜

病後體虛者

忌

無特殊禁忌人群

桃膠銀耳羹營養功效

桃膠銀耳羹是由桃膠和銀耳熬制而成，主要材料桃膠是桃樹的樹皮分泌出來的紅褐色或黃褐色膠狀物質，氣味苦、平，無毒，歸大腸、膀胱經。銀耳以色白如銀，形如人耳得名，又稱白木耳、白耳子、雪耳，味甘、淡，性平，入肺、胃、腎三經，兩者結合在一起具有潤肺止咳、養胃生津、通淋止痢的功效。

1、潤肺止咳

桃膠銀耳羹入肺經，能夠滋養肺腑、減少咳嗽，適用於體虛、勞累、咳嗽、痰中帶血的人群。

2、養胃生津

桃膠銀耳羹入胃經，能夠養陰益胃、清熱生津，適用於老年慢性氣管炎、病後體虛的人群。

3、通淋止痢

桃膠銀耳羹歸大腸、膀胱經，能夠清熱燥濕、緩解腹瀉，多適用於痢疾或者腸道濕熱、腹瀉的人群。

桃膠銀耳羹營養價值

桃膠銀耳羹中桃膠主要含有半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸、碳水化合物、少量脂肪和蛋白質等物質。銀耳含有多種氨基酸和酸性異多糖等化合物。

桃膠銀耳羹註意事項

適宜和禁忌

適宜：病後體虛者

生病後身體虛弱的患者，食用桃膠銀耳羹可以達到滋養脾胃、增進食欲的效果。

禁忌：無特殊禁忌人群

無特殊禁忌人群。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
桃膠銀耳羹具有養胃生津、滋養肺腑的功效，孕婦食用有助於改善食欲，對腹中的胎兒健康也沒有不利影響，所以可以適量食用。

嬰幼兒可適量食用。
桃膠銀耳羹含有多種維生素和微量元素，具有滋陰補氣的功效，嬰幼兒食用有利於維持正常生長發育，所以可以適量食用。

溫馨提示

桃膠銀耳羹不可以長期大量食用，屬於滋補品，長期大量食用會過度滋補，反而不利於健康。

桃膠銀耳羹食用方法

1、食用

桃膠與銀耳熬成羹後服用，有利於消化吸收，有補腎、潤肺、生津、止咳的功效。