冬瓜不能和什麼一起吃

冬瓜不能和什麼一起吃

冬瓜+鯽魚：冬瓜是寒性蔬菜，和鯽魚同時食用會導致身體脫水。

冬瓜+山竹：山竹含有大量纖維素和蛋白質、脂類，結合冬瓜一起食用會引起身體不適。

冬瓜+醋：醋中的算含量很高，而冬瓜是寒性高蛋白質蔬菜，兩者結合食用會使自身的營養價值降低，相會壓制效果。

冬瓜+海螺：海螺是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的食物，味甘性寒但和冬瓜一同食用會起反作用，引起身體不適。

冬瓜+紅豆：紅豆性平、味苦、有小毒，雖然單獨食用功效很好，但和冬瓜一同食用會導致身體脫水。

冬瓜宜和什麼一起吃

冬瓜宜和菠菜、白菜、海帶、蘆筍、平菇、甲魚、紅棗、牡蠣、赤小豆、椰子等一同食用。

冬瓜+菠菜：菠菜富含多種維生素、礦物質和類胡蘿卜素，有養血止血潤燥的功效，和有有消炎利尿之效的冬瓜一起吃可以利尿、消除炎癥。

冬瓜+白菜：白菜含豐富的粗纖維，維生素c等，有清熱解毒的功效，多吃白菜可以防黑斑病，也可美白減肥，結合冬瓜一起食用有潤養腸胃、減肥的功效。

冬瓜+海帶：海帶含碘量很高，並且含維生素、粗蛋白、糖、鈣等都遠高出菠菜油菜等，而冬瓜又富含維生素和蛋白質等成分，兩者結合食用可以降壓降脂、消腫利濕。

冬瓜+蘆筍：蘆筍含有大量的維生素b、維生素a、葉酸、鐵、錳、鋅等微量元素，和冬瓜結合在一起食用有降低血脂的功效。

冬瓜+平菇：平菇性溫、味甘，有改善人新陳代謝、增強體質、舒筋活絡的功效，輔助冬瓜一起食用的話可起到利濕的作用。

冬瓜+甲魚：甲魚是一種營養價值非常高的進補佳品，含有豐富的鈣、磷、鈉、鐵等人體重要元素，結合著冬瓜一起食用有明目、潤膚美容的功效。

冬瓜+紅棗：紅棗有豐富的血紅蛋白，是補氣活血的佳品，結合著營養豐富的冬瓜一起吃有健脾養胃，活血滋養的功效。

冬瓜+牡蠣：冬瓜中含有大量的蛋白質和微量元素，而牡蠣中富含蛋白鋅，兩者結合可以活血化瘀、軟堅散結。

冬瓜+赤小豆;赤小豆性平、味甘、酸，營養豐富，易吸收，結合冬瓜可以消除水腫，適合易水腫的人群食用。

冬瓜+椰子：椰子的果肉有壯陽補虛、益氣祛風的作用，輔助著冬瓜一起食用可以瀉肺火，適合夏天食用。

冬瓜+火腿：火腿口感鮮美，富含蛋白質，輔助冬瓜食用，有治小便不爽之癥。

哪些人不適宜吃冬瓜

1、脾胃虛寒、腎臟虛寒者

冬瓜性寒，腎臟虛寒、脾胃虛寒的人不應該食用以防病情加重。

2、陽虛肢冷者

冬瓜味甘、性寒，不適合陽虛肢冷的人群食用。

冬瓜的營養成分

冬瓜的營養豐富，果肉和籽都極富營養，含有豐富的蛋白質(如壞血酸、硫胺酸、核黃素等)、維生素、碳水化合物、礦物質元素(如鉀、鈉、鈣、鐵、硒、磷等)等。

冬瓜的功效作用

1、清熱化瘀

冬瓜性寒，味甘，有清熱化瘀和利濕消腫的功效。

2、抗癌防癌

冬瓜中含有豐富的維生素和硒，而硒可以抗癌、維生素b可以防癌，所以多吃冬瓜可以抗癌防癌。

3、減肥降脂

冬瓜中含有豐富的膳食纖維和控制糖類轉化成脂肪的丙醇二酸，所以多吃冬瓜可以減肥降血脂。

4、護腎

民間常用方法就是用冬瓜水護腎調節免疫力。

5、美容潤膚

冬瓜的籽可以抑制體內黑色素的沉積，所以多吃冬瓜有良好的潤膚美容的功效。

冬瓜的食譜推薦

1、冬瓜蓮子湯

做法：準備冬瓜500克、蓮子50克、枸杞5克、冰糖30克;首先將蓮子用清水泡發除去蓮子心，再將冬瓜切塊，然後將冬瓜和蓮子放入電飯鍋，加入大量清水放入冰糖，煲1小時，最後20分鐘是放入枸杞，即可食用。

功效：冬瓜有化痰、利水、清熱的功效，而蓮子有安神養心、止瀉補脾的功效，經常食用可以和胃健脾，適合大多數人養生食用。

2、薏仁冬瓜排骨湯

做法：先將排骨洗凈切好，冬瓜切成大塊，在砂鍋中放入足量的水放入排骨，水開後撇清血沫，放入適量薑片，倒入用涼水浸泡1小時的薏米，最後放人處理好的冬瓜，水開後中小火煲1小時左右，出鍋前加入適量的鹽和胡椒粉即可食用。

功效：經常食用可以除痹、利濕利水、健脾清熱，止咳化痰、散濕解表，適合夏季使用。

3、鰻魚幹冬瓜煲

做法;準備冬瓜1斤、鰻魚半斤、薑、油、蔥鹽少許，料酒、耗油豆瓣醬適量，首先將冬瓜去皮去籽切片，鰻魚幹洗凈，在鍋中放入少許油，放入薑片和鰻魚幹翻炒，然後加入冬瓜放入鹽、料酒、耗油和豆瓣醬，加入適量的水中火煮20分鐘，在剩少許湯汁時放入蔥花，即可使用。

功效：冬瓜有化瘀清熱，利濕利水的功效，結合鰻魚幹食用效果疊加還可以降血壓護膚潤白。

冬瓜是滋補佳品，口感清爽，營養豐富，但如果不恰當地將冬瓜和一些相克食物同吃，就會起到反效果。因此食用冬瓜前，應該瞭解吃冬瓜的禁忌。冬瓜，你吃對瞭嗎?