蛋白質含量豐富的四類食物

蛋類

雞蛋中的營養物質是非常豐富的，尤其是蛋白質的含量非常高，雞蛋是人類最好的營養來源之一，雞蛋當中含有大量的維生素、礦物質、高生物價值蛋白質，是最好的蛋白質食物。有研究說明，每百克雞蛋含蛋白質12. 8克，含脂肪11～15克。所以要想補充蛋白質，平時可以吃一些雞蛋，但是吃雞蛋要註意的是：吃完雞蛋時不要馬上飲茶；未煮熟的雞蛋也不要食用。

肉類（雞肉、鴨肉、豬肉、牛肉等等）

如果吃一些肉類來補充蛋白質的話也是非常有效果的。肉中的蛋白質含量在10%至20%之間，雞肉、鴨肉一直都是健康食品排行榜上的前幾名，營養學傢建議我們在日常生活中多吃這兩種食物，以此來保證人體的營養以及健康；同時它們所含的蛋白質也非常的豐富，但是食用時建議還是去皮食用，才能更好的減少不健康脂肪的攝入。

魚類

魚類中不僅微量元素非常豐富，而且蛋白質的含量也很高。魚肉中所含有的脂肪確實對人體健康非常有益的不飽和脂肪酸；這種脂肪酸對人體健康非常的有益，適量的攝取可幫助人體有效的降低膽固醇。並且有營養專傢建議肥胖人群可以多食用魚肉，可以避免肥胖，還可以預防各種慢性病，非常健康。對於想要補充蛋白質的人來說，選擇吃一些魚肉非常理想。

豆類（大豆及豆制品）

豆類食材中的蛋白質含量也是非常豐富的。豆類的品種是非常多的，比如蠶豆、大豆、綠豆、豌豆等。研究發現，在大豆制品中幾乎不含有任何的不良脂肪，其中的脂肪都是不飽和脂肪酸，這種脂肪對人體非常的有利。而且豆制品中所含的蛋白質也是非常豐富的；並且也很容易被人體所吸收。

如果平時要想補充蛋白質，那麼上文介紹的這四類食物都是可以選擇食用的，可以根據自己喜歡的口味來選擇這些食物進行烹制，不僅能夠補充身體所需的蛋白質，而且還可以補充其他的營養元素，但要註意補充蛋白質也不可以過盛，適量的補充即可。