雞腸子的功效與作用、禁忌和食用方法

雞腸子簡述

功

固腎止遺、利尿消腫

宜

小便頻數、遺精者

忌

痛風患者

雞腸子營養功效

雞腸子是禽畜雞在屠宰的情況下，從腹部取下的腸道。雞腸子味甘、性平，入腎經，可以單獨做菜，或與其他的食材，比如雞雜等一起做菜，味道鮮美。具有固腎止遺、利尿消腫等功效。

1、固腎止遺

雞腸子入腎經，可固腎止遺、化濁止漏，主治遺尿、遺精、白濁等。

2、利尿消腫

雞腸子含有利尿成分，能消除體內水鈉瀦留，可用於治療全身水腫、小便不利等。

雞腸子營養價值

雞腸子中含有人體所必需的多種氨基酸，營養豐富，還含豐富的血管活性腸肽等。雞腸子中還含有鈣、鐵、鋅、鎂等多種微量元素。

雞腸子註意事項

適宜和禁忌

適宜：小便頻數、遺精者

雞腸子具有固腎止遺的作用，適宜小便頻數、遺精、遺尿等癥狀的人群食用。

禁忌：痛風患者

痛風患者不宜食用雞腸子，雞腸子中的嘌呤含量較高，攝入體內之後有可能會引發高尿酸血癥。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
雞腸子能清除體內毒素和多餘的水分，促進新陳代謝，可以緩解孕期水腫。

嬰幼兒應謹慎食用。
嬰幼兒胃腸功能未發育完全，雞腸子不易消化，會增加嬰幼兒胃腸負擔，不建議給嬰幼兒食用。

溫馨提示

食用雞腸子後，若出現惡心想吐、腸胃不適、頭痛、心煩等癥狀，建議停止食用。

雞腸子食用方法

1、炒制

將雞腸子加鹽洗凈後瀝幹水，切段，與青椒等配菜翻炒即可，適量食用可以減緩尿頻、虛冷等癥狀。