檳榔片的功效與作用、禁忌和食用方法

檳榔片簡述

功

消積、殺蟲、行水

宜

驚厥、躁動、高血壓者

忌

氣虛下陷、脾虛便溏者

檳榔片營養功效

檳榔片由棕櫚科植物檳榔加工制作而成，質堅硬，不易破碎，斷面可見棕色種皮與白色胚乳相間的大理石樣花紋，性溫、味辛、無毒。檳榔片具有消積、殺蟲、行水等功效。

1、消積

檳榔片有消積作用，食積所致者，可加山楂、麥芽、砂仁。

2、殺蟲

檳榔片有驅蟲作用，可治療絳蟲、蛔蟲、薑片蟲、蟯蟲等腸寄生蟲。

3、治療痢疾

檳榔片常與木香、黃連、黃芩、芍藥等配伍治療濕熱痢疾，裡急後重。

4、行水

檳榔片有行水的作用，能用於水濕壅阻，水腫，喘促，二便不利急寒濕腳氣，足脛腫重等。

檳榔片營養價值

檳榔片中含水分、蛋白質、脂肪、生物堿等。其生物堿主要為檳榔堿、檳榔次堿等，均與鞣酸集合存在；其脂肪油中含月桂酸、棕櫚酸、硬脂酸、油酸、亞油酸等。檳榔片中還含有檳榔紅色素、兒茶精、花白素、甘露醇、半乳糖、蔗糖、表二茶精、無色花青素、皂苷及多種原矢車菊素的二聚體、三聚體、四聚體等，具有降低中樞興奮性、改善血液循環、防治寄生蟲等功效。

檳榔片註意事項

不宜同食

1、煙

在食用檳榔片的同時如果吸煙，會使唾液中的有毒物質含量升高，如果大量頻繁食用，不僅會破壞細胞DHA的合成，還可能會增加患口腔癌的風險。

適宜和禁忌

適宜：驚厥、躁動、高血壓者

檳榔片內的某些成分有抑制中樞興奮的作用，驚厥、躁動者適量食用，可以達到止驚、鎮靜的功效。檳榔片中含有檳榔堿可引起血管擴張，改善血液循環，有降壓的功效。檳榔片還適合感染寄生蟲的人群食用。

禁忌：氣虛下陷、脾虛便溏者

檳榔片中的某些物質會擴張血管，導致血壓下降、氣虛下陷、脾虛便溏者食用不當可能會導致血液循環調節不當及胃腸功能紊亂，加重上述癥狀，甚至導致水電解質紊亂等。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
檳榔片有刺激性，且對中樞有一定抑制，孕期食用不當可能會引起嗜睡、精神不振及呼吸困難等不適，因此孕婦應謹慎食用。

嬰幼兒應謹慎食用。
檳榔片具有較強的刺激性及中樞抑制的功效，嬰幼兒腸道功能尚不穩定，食用不當可能會導致胃腸不適，甚至出現嘔吐、腹瀉、精神萎靡等癥狀。

溫馨提示

過量食用的危害：檳榔片嚼久會使人牙齒變黑。檳榔片嚼過後，將殘渣吐在地上，紅跡斑斑，如同血漬，影響公共衛生。
長期咀嚼檳榔片還會導致成癮和致幻作用，對人體有危害。因嚼食動作頻繁，超出正常負荷，還造成牙齒損耗及牙床動搖。長時間咀嚼還會導致罹患口腔疾病、口腔癌，過量咀嚼會導致中毒。

檳榔片食用方法

1、生食

檳榔片可放入口中慢慢咀嚼，適量食用具有治療積食的作用。

2、煮粥

將豬肚洗幹凈後切成塊，與檳榔片、白術一起放在鍋裡，加入適量的清水煮到豬肚熟後，去掉渣取汁液，加入大米煮成粥即可。