豬心枸杞湯的功效與作用、禁忌和食用方法

豬心枸杞湯簡述

功

補充營養、滋補肝腎

宜

肝腎陰虛者

忌

高膽固醇血癥患者

豬心枸杞湯營養功效

豬心枸杞湯是以豬心、枸杞為主料制作而成的湯，具有補充營養、滋補肝腎等功效。

1、補充營養

豬心含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素C等營養物質，枸杞含有枸杞子多糖、甜菜堿等營養物質，豬心枸杞湯可為機體補充部分所需的營養物質。

2、滋補肝腎

枸杞味甘，性平，入肝腎經，長於滋腎精、補肝血，豬心枸杞湯有滋補肝腎的功效，可用於肝腎陰虛、精血不足所致的腰膝酸痛、眩暈耳鳴、陽痿遺精、內熱消渴、血虛萎黃、目昏不明等癥。

豬心枸杞湯營養價值

暫未知

豬心枸杞湯註意事項

不宜同食

1、橙子

豬心枸杞湯中的豬心含有蛋白質，與橙子中的鞣酸結合，會生成不利於人體消化的物質，易出現惡心、腹痛等癥狀，故豬心枸杞湯不宜與橙子同食。

溫馨提示

豬心枸杞湯屬於一道制作方法簡單的藥膳，但一次性不宜食用太多，以免增加胃腸道負擔。

豬心枸杞湯食用方法

1、燉煮

將豬心洗凈、浸泡後放入鍋中，加入枸杞和清水進行燉煮即可。