蔥須的保健功效和營養價值

蔥須的功效

蔥須又名蔥根，是百合科植物蔥的須根。味辛，性平，入肺經。具有祛風散寒、解毒、散瘀的功效。主治風寒頭痛、喉瘡、痔瘡、凍傷等癥。媽網百科介紹蔥須功效與作用有以下兩點：

1、壯陽補陰，蔥須中的各種維生素能保證人體激素正常分泌，還能有效刺激性欲，從而“壯陽補陰”。因此，尤其是我們男性朋友們，在生活中適當的食用一些蔥須是很不錯的選擇哦，我們可以每周吃3次大蔥或細香蔥，可炒菜、涼拌食用，也能當成調味劑，以達到壯陽補陰的功效。

2、解毒調味，蔥須味辛，性微溫，具有發表通陽、解毒調味的作用。主要用於風寒感冒、陰寒腹痛、惡寒發熱、頭痛鼻塞、乳汁不通，二便不利等。蔥須含有揮發油，油中的主要成分為蒜素，又含有二烯丙基硫醚、草酸鈣。另外，還含有脂肪、糖類，胡蘿卜素等，維生素B、C，煙酸，鈣，鎂，鐵等成分。

蔥須的營養價值

蔥須富含維生素A、鉀、鈣等營養成分。蔥白味辛性溫，能通陽解毒，對春天的風寒感冒作用極佳，並且經常吃一些蔥須還能夠幫助我們起到預防和治療便秘、消除瘡腫的功效哦。煲湯時加小蔥營養功效更佳。小蔥除瞭含有大量維生素和礦物質之外，還含有揮發油，其中的主要成分為蔥素，具有較強的殺菌或抑制細菌、病毒的功效。

相信大傢通過上面的這些介紹，對於蔥須的保健功效和營養價值也是有瞭一個大概的瞭解瞭，我們可以看出來，蔥須中含有豐富的我們人體所需要的營養物質哦，並且適當的食用蔥須還能夠幫助我們壯陽補腎，解毒的哦。