李子的功效與作用

李子，飽滿圓潤，玲瓏剔透，形態美艷，口味甘甜，可鮮食，可制罐頭或果脯。
李子果肉含有較多的碳水化合物、糖、蛋白質、氨基酸、脂肪、胡蘿卜素及維生素B1、維生素B2、維生素B12、維生素C等營養成分，果酸含量高。
常吃李子可保養肝臟，促進血紅蛋白再生，美白肌膚。中醫認為，李子味甘酸、性涼，具有清肝滌熱、生津液、利小便的功效，特別適合治療胃陰不足、口渴咽幹、大腹水腫、小便不利等癥。
此外，將李子與雞蛋搭配，還有治療面部黑斑的功效。其主要步驟：李核仁2個，雞蛋1個。將李核仁去皮研細，再加入雞蛋清調勻，每日睡前敷於臉上，次日清晨用清水洗去，連續用1周即可。
由於李子含果酸較多，過量食用易引起胃痛，故脾胃虛弱者不宜多吃李子；李子也不宜與蜂蜜、鴨蛋一同食用。