身體營養流失最快的兩種物質

鈣

提起鈣，我們馬上就想到鈣有益於骨骼和牙齒生長。其實，鈣的功能遠不止這些，它還能幫助維持心臟律動、維護肌肉功能。那到底需要多少鈣才足夠呢?美國“網絡醫學博士”網站認為，不同年齡階層的人對鈣的需求量有所不同。50歲及以下的成年人每日所需的鈣量大約為800毫克，而50歲以上的人則需要1000毫克。但是，對於那些易患骨質疏松癥的高危人群來說，鈣的每日攝入量應該提高至1200毫克。鈣質的流失速度還是比較快的，要經常吃一些補鈣的食物，來維持雞肉的正常功能，而且積極的補鈣，可以有預防骨質疏松的作用和效果。

那麼從哪些食物中補充鈣呢?我們都知道吃奶制品是最簡單的方法。另外，各種強化食品中也富含鈣，比如谷類食品、橙汁和豆奶，也可以多吃一些脫脂原味酸奶、脫脂牛奶、奶酪、鮭魚、煮菠菜。

鉀

鉀能維持人體血壓正常，在維持神經和肌肉功能方面也發揮著關鍵作用。一般來說，一個成年人每日應保證攝取4700毫克的鉀。除瞭我們都知道的香蕉能補鉀以外，美國營養協會認為以下幾種食物中同樣富含鉀：烤紅薯、番茄醬、脫脂原味酸奶、金槍魚。補充鉀元素可以有預防神經功能異常的作用，而且還可以有提高體質的作用，所以補鉀很重要。