清咽潤喉的食物有哪些

清咽潤喉的食物有哪些

蜂蜜

蜂蜜是一種營養豐富的天然滋養食品，也是最常用的滋補品之一。據分析，含有與人體血清濃度相近的多種無機鹽和維生素、鐵、鈣、銅、錳、鉀、磷等多種有機酸和有益人體健康的微量元素，以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、還原酶等，具有滋養、潤燥、解毒、美白養顏、潤腸通便之功效。

薄荷

薄荷味辛性涼，善於疏散外感風熱，用薄荷能清上化痰，利咽膈，治風熱。故凡風熱感冒咳嗽或肺熱咳嗽之人，以薄荷代茶飲頗宜。

銀耳

銀耳味甘，性涼，具有排毒養顏、滋潤咽喉、潤肺祛燥、補脾開胃的效果，我們可用銀耳燉煮冰糖、銀耳煮蓮子等等，從而排出體內的火氣和毒素;另外，銀耳的膠原蛋白和果膠極其豐富，可和人體中的彈性蛋白相結合，起到潤膚養顏、美白肌膚、維持皮膚彈性的作用。

蓮子

蓮子味甘、性寒，具有瀉火排毒、養心養脾、排出腸胃毒素的功效，夏季吃幾顆新鮮蓮子或者喝一杯蓮子心茶，治療咽喉腫痛的效果特別好。

清咽潤喉吃什麼水果

檸檬

檸檬是世界上最有藥用價值的水果之一，它富含維生素C、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2，對人體十分有益。它被稱為“消炎果”，對人體發揮的作用猶如天然抗生素，具有抗菌消炎、增強人體免疫力等多種功效。檸檬蜂蜜水不僅是女性愛喝的減肥妙方，而且還具有緩解喉嚨發炎癥狀的功效。

枇杷

成熟的枇杷味道甜美，營養頗豐，有各種果糖、葡萄糖、鉀、磷、鐵、鈣以及維生素A、B、C等。當中胡蘿卜素含量在各水果中為第三位。中醫認為枇杷果實有潤肺、止咳、止渴的功效。枇杷全身皆可入藥，而果實可起到潤肺利尿，清熱健脾，對肝臟有良好的養護之功。富含維生素C，可抗壞血因子。枇杷可止咳、潤肺、利尿、健胃、清熱，對慢性咽喉炎病人起來滋潤作用。

梨

梨是“百果之宗”，因其鮮嫩多汁、酸甜適口，所以又有“天然礦泉水”稱。梨具有降低血壓、養陰清熱的功效，能促進食欲，幫助消化，並有利尿通便和解熱作用，可用於高熱時補充水分和營養，梨具有潤燥消風、有潤肺、消痰、清熱、解毒等功效。

甘蔗

甘蔗味甘，平，無毒。主下氣和中，助脾氣，利大腸，消痰止渴，除心胸煩熱，解毒。甘蔗能瀉火熱，解熱止渴，和中寬膈，生津潤燥，助脾健胃，利尿，滋養等功效。可用於口幹舌燥，津液不足，小便不利，大便秘結，反胃嘔吐，消化不良，發燒口渴。甘蔗汁生飲性甘寒，適宜熱病傷津，心煩口渴，身熱尿赤，肺燥咳嗽，而熱性病飲生蔗汁最好，喻為“天生復脈湯”。咽喉炎患者生食與熟食都可。熟食甘蔗汁對咽喉炎患者起來補益作用。

西瓜

西瓜屬於涼性水果，在夏季大量上市，有清熱解火、瀉火潤肺、生津止渴、利尿消腫的功效，咽喉不適者可日食200克左右的西瓜，起到潤喉消火的作用。

清咽潤喉吃什麼蔬菜

蘿卜

白蘿卜是中醫食療經常選用的食材。白蘿卜有消炎效果，能緩解喉頭腫痛，白蘿卜切片剁碎後，有益成分的釋出，對止咳也有效果，建議煮水喝，剩下的蘿卜也吃掉不要浪費。白蘿卜水加入茶水後，消炎效果更佳，這是由於茶水中的多酚化合物也具有消炎解毒作用。

百合

百合除含淀粉、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、B2、C、胡蘿卜素等營養素外，還含有一些特殊的生物堿營養成分，這些成分作用於人體，不僅具有良好的滋補效用，對於虛弱、慢性支氣管炎、結核病、神經官能癥等患者有很大的幫助。

冬瓜

冬瓜也是夏季時令蔬菜，時常燉煮冬瓜排骨湯、冬瓜雞肉湯、冬瓜老鴨湯等可起到消腫排毒、滋潤咽喉、瀉火潤肺的作用，從而達到預防咽喉腫痛的目的。

竹筍

竹筍性味甘寒，有清熱化痰作用。如《本草求原》中說：“竹筍，甘而微寒，清熱除痰。”《隨息居飲食譜》亦雲：“筍，甘涼，開胸消痰。”因此，風熱咳嗽或肺熱咳嗽之人，最宜食用。

番茄

番茄含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和B族維生素。番茄含的“番茄素”，有抑制細菌的作用;含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，有助消化的功能。番茄味甘、酸，性涼，微寒，歸肝、胃、肺經。具有生津止渴，健胃消食，清熱解毒，涼血平肝，補血養血和增進食欲的功效。番茄性涼，榨成汁可以潤喉。

清咽潤喉喝什麼茶

1、羅漢果茶：羅漢果1個。將羅漢果切碎，用沸水沖泡10分鐘後，不拘時飲服。每日1～2次，每次1個。功能清肺化痰，止渴潤喉。主治慢性咽喉炎，肺陰不足、痰熱互結而出現的咽喉幹燥不適，喉痛失音，或咳嗽口幹等。《食物中藥與便方》謂:“演員、教師、廣播員等需保護發音器官者常以羅漢果切碎，泡水代茶飲有效。”

2、橄欖茶：取橄欖兩枚，綠茶1g。將橄欖連核切成兩半，與綠茶同放入杯中，沖入開水，加蓋悶5分鐘後飲用。適用於慢性咽炎，咽部異物感者。

3、大海生地茶：胖大海5枚，生地12g，冰糖30g，茶適量。上藥共置熱水瓶中，沸水沖泡半瓶，蓋悶15分鐘左右，不拘次數，頻頻代茶飲。根據患者的飲量，每日2～3劑。功能清肺利咽，滋陰生津。用於慢性咽喉炎屬肺陰虧虛者，如聲音嘶啞，多語則喉中燥癢或幹咳，喉部暗紅，聲帶肥厚，甚則聲門閉合不全，聲帶有小結，舌紅苔少等。對於肺陰不足、虛火夾實之慢性喉炎而兼大便燥結者，用之最宜。

4、橄攬海蜜茶：橄欖3g，胖大海3枚，綠茶3g，蜂蜜1匙。先將橄欖放入清水中煮片刻，然後沖泡胖大海及綠茶，悶蓋片刻，入蜂蜜調勻，徐徐飲之。每日1～2劑。功能清熱解毒，利咽潤喉。主治慢性咽喉炎，咽喉幹燥不舒，或聲音嘶啞等屬陰虛燥熱證者。

5、二綠女貞茶：綠萼梅、綠茶、橘絡各3g，女貞子6g。先將女貞子搗碎後，與前三味共入杯內，以沸水沖泡即可。每日1劑，不拘時飲服。功能養陰利咽，行氣化痰。對肝腎陰虛，虛火上浮，氣鬱痰結之咽痛不適，咽喉異物感，飲之有良益。

清咽潤喉的食譜推薦

1、甜蛋藥湯：生雞蛋1個，砂糖10克。將雞蛋打破置於碗中，放入砂糖，調勻，用少量開水沖沏，每晚睡前服用。具有滋陰潤燥作用，適用於聲音嘶啞。

2、冰糖梨水：冰糖50克，梨(鴨梨、秋梨、雪梨均可)2個。將梨洗幹凈後切成塊，然後就是和冰糖一起放鍋中加水煮爛，然後我們每天服用兩次，是能夠很好的清肺潤喉，消痰降火的，尤其是適宜音啞及對嗓子的保護。

3、橄竹梅茶湯：咸橄欖5個，竹葉5克，烏梅2個，綠茶2克，白糖10克。我們可以將上面的幾種食材，一起水煮30分鐘左右，然後喝湯，每天喝兩次，也是有清咽潤喉作用的，這款是適合勞累過度或煙酒過量引起的失音。

4、金針湯：金針菜(黃花菜)50克(鮮黃花菜應經蒸或煮處理後再食用，防止秋水仙堿中毒)，蜂蜜適量。金針菜用水一碗煮熟，調入蜂蜜，含在口裡，浸嗽咽喉片刻。然後徐徐咽下，分3次服。具有清積熱，通絡作用。適用於因聲帶勞累而引起的失音聲啞癥。

5、豬皮湯：豬皮500克，鹽少許。將豬皮洗凈，加水燉至極爛，分3次食豬皮飲湯。連用20天。適用於邪熱所致的聲嘶音啞。