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平和體質的健康飲食

中醫常講的平和體質就是理想健康體質,主要表現為:不偏不倚,不胖不瘦,性情平和,身體無不適等。平和體質者,相對於其他體質的人,飲食更容易打理,但也需要遵守科學健康的飲食原則,這樣才能保持平和狀態。以下三條飲食建議看似很簡單,但是要努力遵從起來也不是件很容易的事。
1.合理膳食:食物選擇要均衡,遵循《素問·臟氣法時論》中所提到的“五谷為養,五果為助,五畜為益,五菜為充,氣昧食而服之,以補精益氣”的配膳原則。註意主食與副食的搭配,品種要多樣化,豆制品、奶制品、糧食、肉蛋、蔬菜、水果等,都要選擇,並合理搭配,以保證攝入均衡、充足的營養。
2.古人有一句養生格言:即“早飯宜好,午飯宜飽,晚飯宜少”。這不單單適用於平和體質者,而是屬於任何一種體質的人都應遵守的飲食原則。如果每天都做到這個標準,人的飲食就比較科學瞭,也不會因為暴飲暴食而導致體質偏頗瞭。
3.日常飲食酸、甜、苦、辣、咸五昧不宜偏嗜。不同的味道進入人體後,分別成為各個器官的營養,這就是通常所說的“五味入五臟”。五味偏嗜,則會破壞身體的平衡狀態。如過酸傷脾,過甜傷腎,過苦傷肺,過咸傷心,過辛傷肝等。所以不要為瞭滿足一時口欲,而導致身體出現健康問題,影響體質的平衡狀態。

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