野山葡萄酒的功效與作用、禁忌和食用方法

野山葡萄酒簡述

功

延緩衰老、增加食欲、潤燥化痰

宜

高膽固醇血癥、水腫患者

忌

糖尿病患者

野山葡萄酒營養功效

野山葡萄酒是以野山葡萄為主要原料，然後和白糖或冰糖按一定比例混合發酵釀造而成。其中含有豐富的維生素、礦物質、碳水化合物等營養物質，且性溫，具有延緩衰老、增加食欲、潤燥化痰等功效。

1、延緩衰老

野山葡萄酒中含有豐富的花青素，還含有微量元素硒、天然的酚類成分，能清除身體內的自由基，能增強抗氧化能力，適量飲用野山葡萄酒能延緩衰老。

2、增加食欲

野山葡萄酒中含有豐富的單寧酸，而且味道酸甜爽口，適量飲用可以刺激味覺神經，加快胃腸蠕動以及消化液的分泌，能增進食欲，也能讓腸胃消化功能提高。

3、潤燥化痰

野山葡萄酒具有潤肺潤燥、化痰止咳的效果，對於肺虛引發的久咳不愈、咳喘都有調理作用，還能緩解喉嚨腫痛、牙齦腫痛的癥狀。

野山葡萄酒營養價值

野山葡萄酒中含有豐富的糖、醇類、有機酸、無機鹽、維生素等營養物質，對人體發育有補益作用。

野山葡萄酒含有白藜蘆醇、黃酮、花色素苷等抗氧化成分和豐富的酚類化合物，可防止動脈硬化和血小板凝結，能維持心腦血管系統的正常生理機能，還能消除自由基，具有抗老防病的作用。野山葡萄酒含有豐富的鐵元素，適宜缺鐵性貧血的患者飲用。

野山葡萄酒註意事項

適宜和禁忌

適宜：高膽固醇血癥、水腫患者

野山葡萄酒含有皂角苷，可以清除血液中的膽固醇和甘油三酯，能降低人體血液中低密度脂蛋白的含量，故適宜高脂血癥、高膽固醇血癥患者飲用。
野山葡萄酒中含有的酒石酸鉀、硫酸鉀、氧化鉀含量較高，能夠加快身體內水分代謝，具有利尿作用，適宜水腫患者飲用。

禁忌：糖尿病患者

野山葡萄酒中含有較高的糖分，糖尿病患者飲用後，會造成體內血糖升高，故不宜飲用。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎飲用。
野山葡萄酒中的酒精會通過胎盤屏障傳給胎兒，對胎兒腦幹神經的傷害較大，容易導致胎兒出生後智力不健全，故孕婦不宜飲用。

嬰幼兒應謹慎飲用。
嬰幼兒的大腦還處於發育階段，飲用野山葡萄酒後會影響大腦發育，導致智商下降，故嬰幼兒不宜飲用。

溫馨提示

野山葡萄酒可直接飲用，也可煮後飲用，但不宜過量，以免加重肝腎負擔，出現惡心、嘔吐等不適癥狀。不宜空腹飲用野山葡萄酒，以免刺激胃腸道。

野山葡萄酒食用方法

1、直接飲用

野山葡萄酒可直接飲用，野山葡萄酒主要是葡萄經過發酵而釀成的，酒精含量低，營養豐富，具有活血化瘀、美容養顏等功效。