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孕婦吃燒烤可以嗎

患者問:

孕婦吃燒烤可以嗎

醫生答:

孕婦最好不吃燒烤。燒烤過程中食物的維生素、蛋白質及氨基酸氨基酸遭到破壞,降低瞭食物的營養價值。食物經過高溫燒烤,一般會多少有些烤焦,而且烤焦部分含有致癌物質,孕婦食用後對自身及胎兒都會產生不良影響,不利於胎兒的生長發育。燒烤食物一般不衛生,食用後容易引發腹瀉,孕婦腹瀉容易造成營養物質流失,影響胎兒生長發育。

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