孕婦能不能吃香椿

孕婦能不能吃香椿

孕婦應當慎吃香椿。香椿氣味獨特，富含蛋白質、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、鈣、磷等黃金元素，但香椿中硝酸鹽和亞硝酸鹽含量較高，且有少量亞硝胺，若食用不當易導致孕婦食物中毒，存在安全隱患。雖然香椿有清熱解毒、促進食欲、美容護膚等功效，但香椿屬於涼性食物。女性懷孕初期胎兒不甚穩定，多吃性寒食物有流產的可能。部分女性因孕前即有慢性疾病，而香椿屬於發物，若此類女性孕期食用香椿，易導致痼疾復發，且特殊時期又不能過度用藥，甚至會出現嚴重後果。香椿中含有較多的硝酸鹽和亞硝酸鹽，孕婦食用後易出現一系列毒副反應，甚至通過胎