西葫蘆不能和什麼一起吃

西葫蘆不能和什麼一起吃

西葫蘆+蘆筍：蘆筍含有大量的維生素b、維生素a、葉酸、鐵、錳、鋅等微量元素，有豐富的營養，但和西葫蘆一同食用則有反效果，會加重脾胃虛寒的癥狀。

西葫蘆+西瓜：西瓜是寒性水果，經常食用有利水利尿的作用，和西葫蘆一同食用會引起腹瀉等癥狀。

西葫蘆宜和什麼一起吃

西葫蘆宜和豆腐、羊肉、雞蛋、洋蔥、西紅柿等一同食用。

西葫蘆+豆腐：豆腐有清熱解毒，生津潤燥，益氣補身的作用，是高蛋白食物，結合著西葫蘆一起吃有美容減肥的功效。

西葫蘆+羊肉：羊肉的營養價值極高，易消化吸收，可以增強體質，輔助西葫蘆一同食用有潤肺美容、補脾補腎的作用。

西葫蘆+洋蔥：洋蔥是常見傢常菜之一，富含鉀、維生素、葉酸、鋅、硒及纖維等營養物質，同西葫蘆一起吃可以增強人體免疫力。

西葫蘆+西紅柿：西紅柿又名番茄，含有大量胡蘿卜素和番茄紅素，營養豐富易吸收，同西葫蘆一起食用有抗癌的功效。

西葫蘆+雞蛋：雞蛋又名雞卵，其含有豐富的膽固醇，營養豐富，結合著西葫蘆一起食用有補充蛋白的功效。

哪些人不適宜吃西葫蘆

脾胃虛寒的人

一般人都可以食用西葫蘆，西葫蘆是一種大眾食物，但是脾胃虛寒的人食用西葫蘆會引起身體不行，消化不暢，虛寒加重等癥狀，所以脾胃虛寒著要少吃西葫蘆。

西葫蘆的營養成分

西葫蘆可以分為花和籽兩部分，西葫蘆的花中的水分占自身的百分之90以上，熱量低但富含維生素、礦物質這類提供能量的營養物質，籽中熱量高，蛋白質、鐵、磷等元素豐富，西葫蘆通身可以食用、藥用，營養價值極高。

西葫蘆的功效作用

1、潤膚美容

西葫蘆中含有大量的水分，這些水分極易吸收，可以滋養皮膚，有潤膚美容的功效。

2、減肥

西葫蘆的營養物質可以有效的調節人體的代謝功能，經常食用西葫蘆有減肥的功效。

3、抗癌防癌

據證實，西葫蘆的有效成分可以調節人體代謝，可以抑制癌細胞的生長，有抗癌防癌的功效，經常食用對人體有好處。

4、消腫潤肺

西葫蘆含有大量水分和營養成分，可以有效地消腫潤肺。

5、抗病毒、腫瘤

西葫蘆中有可以誘導幹擾素的誘生劑，能夠激發機體產生幹擾素，從而抵抗病毒、抗腫瘤，經常食用，效果更佳。

6、提高免疫力

西葫蘆的營養成分極易吸收，經常食用有提高人體免疫力的功效。

西葫蘆的食譜推薦

1、酸辣西葫蘆

做法：準備大小適合的西葫蘆1個，大蒜、花椒、香醋適量，幹辣椒少許，蔥、薑、蒜、味精等輔料一定，首先將西葫蘆洗凈切成片備用，將蒜切片，辣椒切碎，熱好鍋，放入適量油，加入蒜片、花椒、幹辣椒段炒香，倒入準備好的西葫蘆，翻炒均勻，然後沿鍋倒入適量香醋，再加入少許鹽，片刻後加入適量味精翻炒均勻，即可使用。

功效：炒熟的西葫蘆結合著辣椒和醋有止痛止瀉、潤肺止咳的功效，適合喜酸人食用。

2、芝香椒油西葫蘆

做法：準備西葫蘆一個，鹽適量、蔥少許，薑、蒜各10克，胡蘿卜1根，雞粉適量，花椒油10克，香油、白糖、料酒等輔料適量，首先將西葫蘆洗凈去瓤切片，將胡蘿卜切成菱形片，再將蔥薑蒜切片，然後將處理好的西葫蘆、胡蘿卜用開水焯好備用，再熱鍋中倒入適量的油，加入蔥薑蒜炒香，再加入料酒、西葫蘆、胡蘿卜、少許的鹽、味精、雞粉、花椒油和白糖翻炒均勻，最後用水淀粉進行勾芡，大火翻炒幾下即可，最後淋上香油，即可食用。

功效：經常食用有養肝明目，化痰止咳、散寒解表、利水利尿等功效，適合大對數人食用。

3、西葫蘆軟攤餅

做法：準備西葫蘆2個，面粉適量，鹽適量，五香粉適量，食用油適量，蔥花少許，首先將西葫蘆洗凈、刮片，去心，切成絲，用一定的鹽醃制片刻，倒出醃制用過的水，直接再叫人適量的鹽、五香粉，食用油，攪拌均勻，然後加入面粉、蔥花，攪拌均勻，再平鍋中刷上適量的油，倒入西葫蘆面糊(有一定形狀)，一面定型變綠之後，西葫蘆的絲顯現的時候反倒另一面，當兩面都上色即可出鍋食用。

功效：有利水，除煩，潤肺止咳的功效，適合喜歡面餅的人經常食用。

4、西葫蘆魚丁

做法：準備西葫蘆一個，魚肉(自己喜歡的魚類)適量，胡蘿卜少許，油適量，鹽少許，胡椒粉適量，淀粉適量，雞精、料酒適量，首先將西葫蘆、胡蘿卜洗凈、切片，再將魚整理幹凈切塊，用胡椒粉、淀粉、鹽、料酒等調味品拌勻，起鍋熱油，放入處理好的魚丁炒制變色盛出備用，再將西葫蘆和胡蘿卜煸炒至熟，放入魚丁，適量的鹽、味精等翻炒均勻，即可食用。

功效;經常食用可以增強抵抗力，抗腫瘤，防治肝腎病變等功效，適合小孩、老人經常食用。

西葫蘆是營養豐富的純綠色蔬菜，食用價值極高，可以克多種食材搭配，但如果不恰當地將西葫蘆和一些相克食物同吃，就會起到反效果。因此食用西葫蘆前，應該瞭解吃西葫蘆的禁忌。西葫蘆，你吃對瞭嗎?