神曲的功效與作用、禁忌和食用方法

神曲簡述

功

健脾開胃、解表散寒、祛濕化痰

宜

消化不良、不思飲食者

忌

陰虛胃火旺盛者

神曲營養功效

神曲為辣蓼、青蒿、杏仁泥、赤小豆、鮮蒼耳草加入面粉或麩皮後發酵而成的曲劑，呈方形或長方形，外表土黃色，粗糙；質硬脆易斷，斷面不平，類白色，可見未被粉碎的褐色殘渣及發酵後的空洞。本品有陳腐氣，味苦，具有健脾開胃、解表散寒、祛濕化痰的功效。

1、健脾開胃

神曲中主要成分為酵母菌，還有淀粉酶、揮發油、脂肪油，還有維生素B等，具有促進消化的作用，因此對於消化不良、食欲不振、腹脹吐瀉等癥狀有一定的治療作用。

2、解表散寒

神曲味辛兼有解表的功效，因此可以治療風寒以及食滯證，但是解表的能力不強，可以搭配辛溫的其它解表藥，比如防風、荊芥一起服用。

3、祛濕化痰

神曲可以溫胃化痰、逐水消滯、祛濕化痰，可用於痰飲咳嗽、四肢水腫等病癥的治療。

神曲營養價值

神曲主要含有酵母菌、淀粉酶、維生素B復合體、麥角甾醇、蛋白質及脂肪、揮發油等成分。本品含有多種B族維生素，能增進食欲，維持正常消化機能等。

神曲註意事項

不宜同食

1、抗生素

神曲不宜與抗生素同用，容易使抗生素降低作用。

適宜和禁忌

適宜：消化不良、不思飲食者

神曲具有消食化滯的作用，對不思飲食、飲食不化、助消化腹脘脹滿、脾虛食少有很好的效果，所以具有此類情況的患者可以適量食用。

禁忌：陰虛胃火旺盛者

神曲性溫，故外感風熱、內熱熾盛、陰虛火旺、血虛血熱等證者不宜單味藥服用，不僅無治療效果，還可能加重病情。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
神曲性溫，具有健脾功效，孕婦適量吃神曲能夠起到改善消化不良的癥狀，或者改善食欲不振。

嬰兒可適量食用。
神曲一般嬰兒可以吃，可以起到健胃消食的作用，對於小兒厭食癥或者是惡心嘔吐、食欲減退、腹瀉、腹部疼痛有一定的治療作用。須在醫生指導下使用。

溫馨提示

服用神曲時忌煙、酒及辛辣、生冷、油膩的食物，以免影響其功效。

神曲食用方法

1、煎湯

神曲加水煎，每天飲用兩次，有消積食、增加食欲的功效，可以治療消化不良、厭食。

2、丸劑

把神曲、炮薑、炒烏梅肉、麥芽一起磨成細粉，加蜂蜜制作成蜜丸。每天用溫水或熱米湯送服。可以治療脾胃虛弱、五谷不化、口淡等病癥。