瘦肉蓮子百合湯的功效與作用、禁忌和食用方法

瘦肉蓮子百合湯簡述

功

養心安神、滋陰潤燥、益腎澀精

宜

失眠多夢者

忌

無特殊禁忌人群

瘦肉蓮子百合湯營養功效

瘦肉味甘、咸，性平，歸脾、胃、腎經；蓮子味甘、澀，性平，歸脾、腎、心經；百合味甘，性微寒，歸心、肺經。瘦肉蓮子百合湯具有養心安神、滋陰潤燥、益腎澀精等功效。

1、養心安神

蓮子能養心益腎，交通心腎而寧心安神；百合能養陰清心，寧心安神。因此，瘦肉蓮子百合湯具有養心安神的功效，可用於虛煩驚悸、失眠多夢、精神恍惚等癥狀。

2、滋陰潤燥

瘦肉能滋養補虛；百合能補肺陰，兼能清肺熱，有養陰清肺，潤燥止咳之效。因此，瘦肉蓮子百合湯有滋陰潤燥的功效，可用於陰虛燥咳、勞嗽咳血等情況。

3、益腎澀精

瘦肉蓮子百合湯中的蓮子有固澀作用，能益腎固精；瘦肉有補腎作用。因此，瘦肉蓮子百合湯有益腎澀精之功，可用於腎虛精關不固引起的遺精、滑精等情況。

瘦肉蓮子百合湯營養價值

暫未知

瘦肉蓮子百合湯註意事項

不宜同食

1、辣椒

蓮子、百合為中藥材，故在食用瘦肉蓮子百合湯時應盡量避免攝入辣椒等辛辣食物，以免影響藥效。

溫馨提示

蓮子以個大，飽滿者為佳；百合以鱗瓣均勻肉厚、筋少、質堅、色白、味微苦者為佳，因此在制作瘦肉蓮子百合湯時，應以此為選擇蓮子和百合的標準。

瘦肉蓮子百合湯食用方法

1、燉煮

將瘦肉、蓮子、百合放入鍋中，燉煮熟透即可。