苦蕎茶的功效與作用、禁忌和食用方法
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蒜汁的功效與作用、禁忌和食用方法
蒜汁簡述
功
解毒消腫、殺蟲
宜鉤蟲病患者
忌陰虛火旺者
蒜汁營養功效
蒜汁主要是由大蒜壓榨而成的一種液體，大蒜為百合科植物大蒜的鱗莖，味辛，性溫，歸脾、胃、肺經，蒜汁具有解毒消腫、殺蟲等功效。
1、解毒消腫
大蒜味辛可發散行血，性質溫熱，因此蒜汁具有解毒消腫的功效，可以用於緩解癰腫瘡瘍等病癥。2、殺蟲
大蒜中含有揮發油，主要成分為大蒜辣素，是一種植物殺菌成分，因此蒜汁具有殺蟲的功效，可以用於緩解鉤蟲病、蟯蟲病等疾病。蒜汁營養價值
暫未知
蒜汁註意事項
不宜同食
1、狗肉
大蒜與狗肉都屬性熱食物，同食可能會導致上火，故不建議一起吃。溫馨提示
蒜汁一次性不宜飲用太多，以免引發身體不適。
蒜汁食用方法
1、醃制
取適量大蒜清洗幹凈切片放於碗中，加入適量鹽醃制即可出汁，再與其他食物一起食用。相關推薦
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