山楂不能和什麼一起吃

山楂不能和什麼一起吃

山楂+海參：山楂和海參一起吃不容易消化，不利於營養物質的消化和吸收，不利於人體的生長發育和新陳代謝，日常生活中應盡量避免食用。

山楂+海鮮：山楂和海鮮一起吃會引起便秘、腹痛、惡心等癥狀，不利於人體的生長發育和新陳代謝，日常生活中應盡量避免食用。

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山楂+火龍果：山楂和火龍果一起吃會引起消化不良、腹痛、腹脹等癥狀。日常生活中應盡量避免搭配食用。

山楂+檸檬：山楂和檸檬一起吃會影響蛋白質吸收，不利於人體對蛋白質的消化和吸收，日常生活中應盡量避免搭配食用。

山楂+胡蘿卜：山楂和胡蘿卜一起吃會破壞維生素C，不利於人體對維生素C的消化和吸收，日常生活中應盡量避免搭配食用。

山楂+豬肝：山楂含維生素C豐富，豬肝含有較多的銅、鐵、鋅等金屬微量元素;維生素C遇到金屬離子，則加速氧化，會使維生素C和金屬都遭到破壞

山楂+筍瓜：山楂和筍瓜一起吃會引起身體不適，不利於人體的生長發育和新陳代謝，日常生活中應盡量避免食用。

山楂宜和什麼一起吃

山楂+草莓：可補虛養血，可以清除人體內的有害物質，草莓中所含有的胡蘿卜素可以保護我們的視力，還可以降血脂，並且對癌癥有一定的防治作用，可以幫助消化，有利於對營養物質的消化和吸收。

山楂+薏米：可減肥降脂，有著防癌和抗癌的作用，可以強健身體，促進新陳代謝，還可以美白肌膚，有著一定的美容養顏的作用。

山楂+兔肉：可補益氣血、養胃消食，可以促進大腦的發育，經常食用可以保護心腦血管，有效的預防心腦血管疾病，還有著一定的美容養顏作用。

山楂+蜂蜜：可治療小兒傷食、疳積，可以保護心腦血管的功能，還可以保護肝臟，增強人體的抵抗力，還可以有效的緩解疲勞。

山楂+荷葉：可開胃消食，可以降血脂，降血壓，並且可以有效的預防心腦血管疾病，還有著減肥的作用。

山楂+大白菜：可促進消化，可以補充人體所需的營養物質，提高人體的抵抗力，還有著清熱解毒、利尿、養胃生津的功效。

山楂+西紅柿：可降血壓，可以有效的延緩衰老，還有著一定的美容養顏的作用，並且對癌癥有一定的防治作用，可以降血脂，降血壓。

山楂+芹菜：可降血脂、消食、通便，有著降血壓的功效，對癌癥有一定的防治作用，可以清熱解毒、鎮靜安神。

山楂+牛肉：有利於營養物質的消化吸收，可以促進身體的發育和新陳代謝，特別適合在日常生活中食用。

山楂+枸杞子：補肝益腎，可補血養肝，可以提高人體的免疫力，還可以降血糖降血壓，降血脂，可以有效的預防動脈硬化，還可以促進腸胃的蠕動，有利於營養物質的消化和吸收。

哪些人不適宜吃山楂

1、孕婦、兒童、胃酸分泌過多者

孕婦食用山楂有可能會引起早產或者流產，山楂中含有豐富的果酸，會刺激胃粘膜，而且吃多瞭會消化不良，山楂中含有的發酸糖類，對牙齒有腐蝕的作用不利於兒童牙齒的生長。

2、病後體虛及患牙病者不宜食用

山楂中含有的發酸糖類，對牙齒有腐蝕的作用不利於牙齒的生長。病後體虛的患者他的脾胃比較虛弱，山楂中含有豐富的果酸，會刺激胃粘膜，吃多瞭會消化不良，不利於病後身體的恢復。

山楂的營養成分

山楂含有大量的熱量，而且它還含有大量的胡蘿卜素、鈣質、碳水化合物等營養物質。山楂中維生素的含量極高，僅次於紅棗和獼猴桃，此外胡蘿卜素和鈣的含量較高。山楂葉中含有的黃酮類化合物是山楂果實中黃酮類化合物含量的20倍。是一種特別好的食療佳品。

山楂的功效作用

1.降血脂

可以降低血液中的膽固醇的含量，還可以降血脂，降血壓，能夠軟化血管，從而可以有效的預防心腦血管疾病。還有著鎮靜安神的作用。

2.開胃

可以促進腸胃的蠕動，可以增強食欲，有利於營養物質的消化和吸收，促進人體的消化功能。

3.活血化瘀

山楂中所含有的某種物質可以達到活血化瘀的功效，對於局部瘀血、跌打損傷有著一定的作用。

山楂的食譜推薦

1、山楂果醬

做法：先把準備好的山楂洗幹凈摘去梗子，倒入不銹鋼鍋中。加入1：1的清水，加入白砂糖。用小火邊煮邊攪拌，熬到山楂很爛的狀態，核和肉脫離，用漏勺將核過濾出來。然後在沒有核的醬中加入冰糖，繼續攪拌熬煮。湯汁也開始變得濃稠，堅持10-15分鐘，熬到很濃稠的狀態就可以關火瞭5、量涼後裝入玻璃瓶子或者碗中，入冰箱冷藏密封保存，盡快食用。

功效：可以促進腸胃的蠕動，可以增強食欲，有利於營養物質的消化和吸收，促進人體的消化功能。還有著鎮靜安神的作用。

2、自制果丹皮

做法：新鮮的山楂清洗幹凈後去蒂切分成三、四塊。切好的山楂加上適量的清水(清水基本上跟山楂平齊就夠瞭，不要加太多)，大火燒開後轉小火慢慢熬，熬的過程中，將檸檬對半切開，取一半擠入檸檬汁。加入冰糖和白砂糖繼續小火熬煮。一直熬至比較濃稠的果醬取一個不粘烤盤，取一部分熬好的山楂醬倒入烤盤內，用刮刀慢慢抹平，厚度約1-2毫米將烤盤放置烤箱中層，85度烤150分鐘，然後取出自然風幹一夜，果丹皮就做好瞭做好的果丹皮切成自己喜歡的塊，卷成卷就可以食用瞭。

功效：可補虛養血，可以清除人體內的有害物質，可以增強食欲，有利於對營養物質的消化和吸收，促進人體的消化功能。

3、山楂罐頭

山楂洗凈控水備用,將山楂用刀切成兩半，除去籽.水燒開，放入冰糖融化，水溫降下來後放入山楂，放入冰箱冷藏浸泡一到兩天，好吃的山楂罐頭就做好瞭。

功效：對於局部瘀血、跌打損傷有著一定的作用。促進腸胃的蠕動，可以增強食欲，有利於對營養物質的消化和吸收。

山楂是一種食療佳品，但如果不恰當地山楂將一些相克食物同吃，就會起到截然相反的效果。因此食山楂用前，你應該瞭解吃山楂的禁忌。山楂，你吃對瞭嗎?