如何區別鮮牛奶與含乳飲料

制作鮮牛奶和含乳飲料所需的原料不同，鮮牛奶是以生鮮牛奶為原料，不再添加任何輔料，而含乳飲料是以鮮奶或奶制品為原料。另外，鮮牛奶和含乳飲料的制作工藝也有很大的區別，鮮牛奶是經過巴氏殺菌或超高溫滅菌工藝生產出的產品，而含乳飲料則是在鮮奶或奶制品的基礎上，經加工調配制成的產品。

那麼，鮮牛奶和含乳飲料的主要區別有哪些呢？主要有以下兩個方面：

(1)按照國傢的相關規定，鮮牛奶中的蛋白質含量一般不低於2.9%，而含乳飲料通常隻要不低於1.0%就算符合要求瞭。

(2)一般來講，為瞭方便消費者區分鮮牛奶和含乳飲料，鮮牛奶和含乳飲料在包裝物上都有明顯的標識，即“鮮牛奶”或“含乳飲料”。