甜甘草的功效與作用、禁忌和食用方法

甜甘草簡述

功

清熱解毒、止咳化痰、解痙止痛

宜

咳嗽、胃痙攣、腸痙攣者

忌

經期、性功能減退、高血壓者

甜甘草營養功效

甜甘草為豆科植物甘草的幹燥根，甜甘草是多年生草本，根與根狀莖粗狀，外皮褐色，裡面淡黃色，具甜味，莖直立，多分枝，除去須根，曬幹。性味甘平，歸心、肺、脾經。甜甘草的功效是清熱解毒、止咳化痰、解痙止痛等。

1、清熱解毒

甜甘草含有甜素甜甘草，其水解產物葡萄糖醛酸是解毒的有效成分，它和甜甘草中的鈣鹽，對白喉毒素、破傷風毒素有一定的解毒作用。

2、止咳化痰

甜甘草有祛痰作用，能促進咽喉及支氣管的分泌，使痰容易咯出。甜甘草次酸衍化物對咳嗽有一定的鎮咳作用。

3、解痙止痛

甜甘草對平滑肌有明顯的調理作用，能讓平滑肌擴張，減少平滑肌痙攣，能起到明顯的解痙作用。出現腸痙攣或者胃痙攣時都能用甜甘草進行治療，能減輕一定的疼痛癥狀。

甜甘草營養價值

甜甘草根及根狀莖含有甘草甜素，即甘草酸，為甘草的甜味成分，是一種三萜皂甙。此外，甜甘草還含有甘露醇、葡萄糖、蔗糖、蘋果酸、樺木酸、天冬酰胺、菸酸、生活素、微量揮發油。

甜甘草註意事項

不宜同食

1、辛辣刺激食物

影響藥效

適宜和禁忌

適宜：咳嗽、胃痙攣、腸痙攣者

甜甘草有祛痰作用，能促進咽喉及支氣管的分泌，使痰容易咯出，並且有顯著的鎮咳作用，所以適宜以上人群服用。
甜甘草有解痙止痛的作用，能擴張平滑肌，減少平滑肌痙攣，治療胃腸痙攣。

禁忌：經期、性功能減退、高血壓者

甜甘草裡含有甘草素，是一種類似激素的化合物，女性在經期過多食用會引起經期不調。
甜甘草中含有雌性激素，過多的食用甜甘草會導致男性性欲降低或其它形式的性功能障礙，所以性功能障礙者不能隨意食用。
甜甘草還可抑制皮質醇的轉化，從而導致血壓上升和低血鉀癥。

母嬰宜忌

孕婦應少吃。
孕婦過量食用甜甘草很有可能會引起大出血而可能有流產、早產的風險，因此應少吃甜甘草。

嬰幼兒應少吃。
甜甘草中含有雌性激素，嬰幼兒吃多瞭會加速發育。

溫馨提示

甜甘草若久服可能引起低血鈣，出現鈣性抽搐等癥狀，導致腎上腺皮質機能減退等。

甜甘草食用方法

1、內服

甜甘草可與其它藥物配伍或單獨煎湯，或入丸、散。