絲瓜藤的功效與作用、禁忌和食用方法

絲瓜藤簡述

功

舒筋活血、止咳祛痰、健脾殺蟲

宜

肺炎、便秘、咳嗽患者

忌

體內虛寒、腹瀉患者

絲瓜藤營養功效

絲瓜藤為葫蘆科植物絲瓜或奧絲瓜的莖，主要在夏、秋兩季采收，洗凈，鮮用或曬幹後儲存。絲瓜藤具有舒筋活血、止咳祛痰、健脾殺蟲等功效。

1、舒筋活血

絲瓜藤味苦，性涼，有通筋活絡的作用，對月經不調、肢體麻木、腰膝酸痛等癥狀有一定的緩解效果。

2、止咳祛痰

絲瓜藤的甲醇提取物，有止咳祛痰的作用，可以使痰邪下降，常用於肺癰、肺痿、慢性支氣管炎等病癥。

3、健脾殺蟲

絲瓜藤具有健脾殺蟲的功效，可用於乳蛾、鼻淵、牙宣等病癥。

絲瓜藤營養價值

絲瓜藤含有豐富的糖類、植物黏液、維生素以及礦物質等營養成分，而且含有水分，可以為人體補充水分，有效舒緩皮膚幹燥的情況，具有保濕、補水、美白的效果。

絲瓜藤的酒精浸劑和粉煎劑對呼吸道常見的細菌，特別是肺炎球菌有一定的抑制功效，具有止咳祛痰的作用，經常飲用對慢性支氣管炎有一定的改善作用。

絲瓜藤註意事項

不宜同食

1、白蘿卜

可能導致腹脹

適宜和禁忌

適宜：肺炎、便秘、咳嗽患者

絲瓜藤粉煎劑與酒精浸劑具有抗菌抑菌作用，肺炎患者食用後有助於病情恢復，故肺炎患者可適量食用。
絲瓜藤含有豐富的膳食纖維，有助於促進腸道蠕動，幫助排便，故便秘患者可適量食用。

禁忌：體內虛寒、腹瀉患者

絲瓜藤味苦性涼，體內虛寒、腹瀉患者食用會加重體內寒癥，刺激胃腸道，有可能會引起腹瀉。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
絲瓜藤味苦性涼，且舒筋活血，孕婦過量食用會加重體內寒癥，有可能引起腹痛，故應謹慎食用。

嬰幼兒應少吃。
絲瓜藤含有豐富的膳食纖維，可緩解便秘，但因絲瓜藤性寒涼，過量食用會刺激胃腸道，引起腹瀉，故應少吃。

溫馨提示

絲瓜藤味苦性涼，不宜過量食用，以免刺激胃腸道，引起腹瀉。
絲瓜藤不僅可以內服，亦可外用。將絲瓜藤陰幹，使用時直接用火燒，燒至表面發黑，但裡面還能辨認氣味和顏色為止，直接研擦於疼痛之處，可以緩解牙宣露痛。

絲瓜藤食用方法

1、泡茶

將絲瓜藤放在陽光下暴曬，曬幹後取適量放入杯中，倒入熱水沖泡，具有舒筋活血、止咳化痰、解毒殺蟲的功效。

2、涼拌

將絲瓜藤用熱水焯一下裝入盤中，加入少量食鹽醋，多次翻拌後即可食用。