驢肉火燒的功效與作用、禁忌和食用方法

驢肉火燒簡述

功

補充能量、安神養血、補鈣

宜

虛弱貧血、面色萎黃、咽幹、便秘者

忌

脾胃虛寒、腹瀉患者

驢肉火燒營養功效

驢肉火燒是一種小吃，具有補充能量、安神養血、補鈣等功效。

1、補充能量

驢肉火燒含有豐富的動物膠、骨膠原和鈣、硫等成分，能為人體補充能量。

2、安神養血

驢肉火燒有補氣養血、安神去煩的功效，適宜體弱勞損、氣血不足和心煩患者食用。

3、補鈣

驢肉火燒中鈣、磷等成分較為豐富，適量食用可以達到補鈣的效果。

驢肉火燒營養價值

驢肉有“兩高、兩低”的特點，兩高指高蛋白、高氨基酸，兩低指低脂肪、低膽固醇。對於動脈硬化、冠心病、高血壓患者可起到良好的保健作用。

驢肉中含有動物膠、骨膠原和鈣等成分，能為老人、兒童、體弱者和病後調養的人提供良好的營養補充，還能增加骨頭的營養成分，補充鈣。

驢肉火燒註意事項

不宜同食

1、金針蘑

驢肉火燒和金針蘑一起吃，可能會引起心痛，嚴重時會對生命造成一定的威脅。

2、草魚

驢肉火燒和草魚一起食用，可能會引發心腦血管疾病。

3、平菇

驢肉火燒和平菇一起吃，可能會引發心絞痛。

適宜和禁忌

適宜：虛弱貧血、面色萎黃、咽幹、便秘者

驢肉火燒有補氣養血、滋陰壯陽、安神去煩的功效，對體弱勞損、氣血不足和心煩患者尤有較好的療效，適用於治療虛弱貧血、產後血虧、面色萎黃、咽幹、津少、便秘及一些出血的癥狀。

禁忌：脾胃虛寒、腹瀉患者

脾胃虛寒、腹瀉患者不宜食用，會加重患者的病情，不利於病情的恢復，對患者的身體也是一種負擔。

溫馨提示

驢肉火燒含有動物膠等營養成分，而金針菇富含賴氨酸和鋅，兩者同時食用能引發心痛，嚴重的話甚至能造成死亡。

驢肉火燒食用方法

1、直接食用

驢肉火燒可直接食用，其營養極為豐富，含有碳水化合物、鈣、磷、鐵及人體所需的多種氨基酸。可適當補氣養血、滋陰補腎。