魚膠原蛋白的功效與作用、禁忌和食用方法

魚膠原蛋白簡述

功

淡化皺紋、淡斑美白、堅韌骨骼

宜

老年人

忌

乳腺增生者

魚膠原蛋白營養功效

魚膠原蛋白主要是從羅非魚、鱈魚新鮮皮、魚鱗中通過生物酶定向剪切技術提取，主要為I型膠原蛋白，產品富含19種氨基酸，具有很高的消化吸收性。其具有淡化皺紋、淡斑美白、堅韌骨骼等功效。

1、淡化皺紋

淡化皺紋是魚膠原蛋白的重要作用，食用它以後能吸收膠原蛋白，膠原蛋白進入皮膚的真皮層以後可以修復受損的皮膚細胞，使皮膚收緊，彈性增加，皺紋就會淡化。

2、淡斑美白

魚膠原蛋白被皮膚細胞吸收以後，可使細胞之間的聯系更緊密，也能讓皮膚的新陳代謝加快，可清理皮膚中的壞死細胞，防止色素沉積，具有淡斑美白作用。

3、堅韌骨骼

骨骼是人體的框架，是組成人體的重要部分，但是骨骼中含有的有機物有百分之七十以上都是膠原蛋白。平時人們食用魚膠原蛋白能促進骨骼生成，增加骨骼的韌性與密度，能讓骨骼更堅韌、健康。

魚膠原蛋白營養價值

魚膠原蛋白的氨基酸組成與其他蛋白不同，富含有甘氨酸、脯氨酸及高含量的羥脯氨酸，甘氨酸約占總氨基酸的30％左右，且脯氨酸含量超過10％，具有保護皮膚、增加骨密度等功效。

魚膠原蛋白註意事項

適宜和禁忌

適宜：老年人

淡化皺紋是魚膠原蛋白的重要作用，食用它以後能吸收大量的膠原蛋白，它們進入皮膚的真皮層以後可以修復受損的皮膚細胞，能讓皮膚收緊，彈性增加，皺紋就會淡化，適合老年人食用。

禁忌：乳腺增生者

膠原蛋白不僅讓皮膚更有彈性，而且還有豐胸的作用，故乳腺增生者不宜食用，以免加重病情。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
魚膠原蛋白是19種氨基酸組成，其中有幾種是不能被胎兒吸收的，容易引起第二特征過早的發育和成熟，不利於胎兒出生後的發育。因此，孕婦應謹慎食用。

嬰幼兒應謹慎食用。
魚膠原蛋白屬於高蛋白的物質，而嬰幼兒腎功能未發育完善，如果食用魚膠原蛋白會加重腎的負荷，因此最好不要食用。

溫馨提示

選購技巧：用25-75度的溫水沖泡魚膠原蛋白粉，好的魚膠原蛋白粉沖泡後是透明的，有淡淡的魚腥味，溶解非常迅速。劣質魚膠原蛋白溶解在水中溶解速度慢，溶後水呈渾濁狀態，有難聞的腥臭味。

魚膠原蛋白食用方法

1、泡水

取適量魚膠原蛋白放入杯中，加入適量水沖泡即可飲用，具有改善發質、減少皺紋、改善皮膚松弛的作用。