竹葉青酒的功效與作用、禁忌和食用方法

竹葉青酒簡述

功

舒肝益脾、消食生津、順氣除煩

宜

胃腸功能不佳、關節炎者

忌

糖尿病、肝腎功能差、酒精過敏者

竹葉青酒營養功效

竹葉青酒以汾酒為底酒，保留瞭竹葉的特色，其口感清醇甜美，且具有保健功效，是中國傳統保健名酒。具有舒肝益脾、順氣除煩、消食生津、潤腸通便、疏風清熱、舒筋活血等的功效。

1、舒肝益脾

竹葉青酒顏色金黃碧翠，有晶體感，酒精度數不高，飲後能使人心舒神曠，且有潤肝健體的功效。

2、消食生津

竹葉青酒中的砂仁主治胸膈脹滿、食積氣滯，而公丁香性辛、溫，有暖胃降、止痛功效，對脾胃虛寒、呃逆、吐瀉、脘腹疼痛有良好效果。

3、順氣除煩

竹葉青酒具有和胃、順氣、除煩的作用。

4、潤腸通便

竹葉青酒具有促進腸道雙歧桿菌增殖、改善腸道菌群、潤腸通便等作用。

5、疏風清熱

竹葉青酒在加工過程中添加瞭中藥白菊花，而白菊花具有疏風清熱作用，所以飲用竹葉青酒能起到疏風清熱、緩解感冒的重要作用。

6、舒筋活血

竹葉青酒可以加快體內血液循環，維持人體筋骨健康。平時出現經絡不通、筋骨疼痛、氣血不和時，可以飲用適量的竹葉青酒，以減輕不適癥狀。另外竹葉青酒還能增強人體的抗寒能力，能促進血液循環，阻止寒毒淤積，特別是在寒冷的冬天中，多喝一些竹葉青酒能緩解畏寒怕冷和手腳冰涼的情況。

竹葉青酒營養價值

竹葉青酒以汾酒為“底酒”，保留瞭竹葉的特色，添加砂仁、紫檀、當歸、陳皮、公丁香、廣木香等十餘種名貴中藥材，以及冰糖、雪花白糖、蛋清等配伍，精制陳釀而成。
竹葉青酒裡面含有維生素B族，可以營養神經、改善記憶力。此外，竹葉青酒中含有果糖、酒精成分。

竹葉青酒註意事項

適宜和禁忌

適宜：胃腸功能不佳、關節炎者

胃腸功能不佳又喜歡喝酒的人，可以用竹葉青酒替代白酒飲用，因為竹葉青酒可以促進腸道雙歧桿菌的增殖，改善腸道菌群，潤腸通便，對胃腸刺激較小。
關節炎患者適量飲用竹葉青酒，可以幫助緩解疼痛。

禁忌：糖尿病、肝腎功能差、酒精過敏者

竹葉青酒中有果糖成分，因此糖尿病患者不宜飲用。
長期大量飲酒可能會造成肝臟損害，而肝腎功能異常者長期飲用竹葉青酒可能會加重病情。
竹葉青酒含有酒精成分，因此酒精過敏者不宜飲用。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎飲用。
竹葉青酒含有酒精，孕婦攝入的酒精可通過胎盤進入胎兒體內，可能會損傷胎兒的腦細胞，因此不建議孕婦飲用。

嬰幼兒應謹慎飲用。
竹葉青酒含有酒精，嬰幼兒攝入酒精可能影響大腦的發育。因此不建議嬰幼兒飲用竹葉青酒。

溫馨提示

竹葉青酒屬於汾酒的深加工酒類，在顏色上竹葉青酒金黃透明，微帶青碧色，不失“竹”之名。整體看去明亮清澈，沒有沉淀。因竹葉青酒顏色特殊，市面上仿品很難做到色澤與竹葉青酒完全一致，通常仔細觀察都可以辨別。

竹葉青酒食用方法

1、直接飲用

竹葉青酒可以直接飲用，具有很好的滋補功效和養生作用。