驢膠的功效與作用、禁忌和食用方法

驢膠簡述

功

美容養顏、養血止血、止咳

宜

貧血患者

忌

易上火者

驢膠營養功效

驢膠為馬科動物驢的皮經煎煮濃縮制成的固體膠，驢膠與人參、鹿茸一起並稱為冬令進補的“三寶”，質硬而脆，斷面光亮，氣微，味微甘。具有美容養顏、養血止血、止咳的功效。

1、美容養顏

驢膠能提高人體紅細胞及血紅蛋白的含量，通過補血而滋潤皮膚。長期適量服用可使臉色紅潤，肌膚細嫩有光澤，是滋養皮膚、美容養顏之佳品。

2、養血止血

驢膠可用於治療虛性失血，如上消化道潰瘍吐血、肺結核咳血、血小板減少性出血等病癥，驢膠止血作用是借其滋補黏膩之性，善於凝固血絡，其作用與補血同行達生血止血之功效。

3、止咳

春秋天氣幹燥時，常導致呼吸系統疾病，如咳嗽，可以用驢膠滋補肺中的津液來治咳嗽。

驢膠營養價值

驢膠含有蛋白質、賴氨酸、精氨酸、組氨酸等多種人體必需氨基酸和鈣、鉀、鈉、鎂、鋅等多種微量元素。

驢膠對女性尤為重要，被譽為婦科中的上等良藥，不但可以養血補血、美容養顏，還具有調經安胎、改善睡眠、健腦益智、延緩衰老等功效。

驢膠註意事項

適宜和禁忌

適宜：貧血患者

驢膠能補血，服用後能夠促進血紅蛋白和紅細胞的增長速度，適合貧血患者食用。

禁忌：易上火者

心火、肝火、肺火，甚至陰虛有火的人，如果食用驢膠，會出現虛不受補的情況，上火情況會越來越嚴重。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
驢膠能補血，孕婦適量食用可以補血，避免出現貧血的情況。

嬰幼兒應謹慎食用。
嬰幼兒不適合食用驢膠，驢膠難以消化，嬰幼兒的腸胃功能較弱，食用後可能會造成身體不適。

溫馨提示

驢膠性質黏膩，不易消化，過量食用會出現腹脹、腹瀉等癥狀，故應控制食用量，特別是脾胃薄弱的人，不宜多食。

驢膠食用方法

1、燉煮

驢膠搭配冰糖、紅棗以及核桃熬制，冷卻以後直接食用。

2、沖飲

把驢膠打成粉末，倒入杯中加入適量開水，攪拌均勻，直接飲用，具有美容養顏功效。